Son Tomàs abrió sus puertas en verano del año 1983, el año pasado cumplió 40 años, y es que cuando un restaurante es bueno, puede ser eterno.

PRECIOSAS VISTAS, DELICIOSA COMIDA Y BUEN SERVICIO

✅ A pesar de vivir en una isla, considero que me cuesta encontrar restaurantes donde las preciosas vistas vayan de la mano de una deliciosa comida. En Son Tomàs sí encuentro ese equilibrio, y es que está ubicado en el coqueto pueblo de Banyalbufar, gracias al encanto de la Sierra de Tramuntana que combina montaña y mar, Son Tomàs se convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona en cuanto a ubicación. Y es que sus vistas te enamoran, está ubicado en una casa rústica de dos plantas, y el restaurante está en la planta superior disfrutando de una gran terraza techada con espectaculares vistas a los verdes bancales y al relajante mar mediterráneo.

✅ Su cocina está basada en platos mediterráneos con mucho producto mallorquín y alguna receta tradicional de la isla. Su carta no es muy extensa, pero tiene muy buenos platos como frito mallorquín, calamares a la romana, gambas al ajillo, habas salteadas, ensalada, arroces, fideuás, paellas, pasta, pescado y carnes.

Yo opté por:

• De entrante un Carpaccio de bacalao con tomate, cebolla, pimiento verde y olivada de aceituna negra (15’50€). No recuerdo haber comido nunca carpaccio de bacalao, y la verdad es que la combinación de este pescado con estas verduras, me gustó mucho.

• Como plato principal, un arroz meloso de bogavante para 2 personas (28’50€ p/p). Además de llevar bogavante, también llevaba calamares y verduritas. Estuvo muy sabroso y el arroz meloso totalmente en su punto.

• De postre, tarta de queso casera con frutos rojos (7€). Todos los postres son sin gluten, como detalle importante para quien interese. ¡Y estuvo tan rica que estuve por pedirme otra! Cremosa y 100% casera.

✅ El servicio es muy eficiente, y aunque se les veía un poco “apurados” porque había muchas mesas, se les veía bastante organizados. Además, fueron muy amables.

✅ Es un restaurante que recomiendo por su conjunto. Creo que restaurantes como éste se deben conservar durante 40 años más, ¡mínimo!

Dirección: c/Baronia, 17 · Banyalbufar

Teléfono: 971 61 81 49

Horario: Martes cerrado. Abierto de Miércoles a Lunes de 12.30h a 15.30h. (Los horarios podrían cambiar según temporada)

Precio medio carta: 30-40€ p/p

Servicios: Gran terraza con vistas a Banyalbufar y al mar.  Amplia carta de vinos. Tienen pan, algunos platos y postres sin gluten. No tiene fácil aparcamiento, pero a unos 6′ andando hay un parking público.

(Post del 8 de Marzo de 2024)