Hacía tiempo que me apetecía probar un nuevo restaurante de pambolis. Acabo siempre en los 4 sitios que conozco en Palma, y esta vez decidí investigar en algún pueblo, y encontré este rinconcito coqueto en Inca.

SA PAMBOLERINCA

✅ Su local es grande, con terraza y zona de sofás chill out.  Es ideal para ir con amigos, pareja o familia. Además, al tener terraza está genial para ir también con niños, y ellos los saben, puesto que tienen un menú de niños en carta. Su sala interior tiene una decoración muy sencilla y la terraza tiene zonas de sombra. 

✅  Las camareras fueron simpáticas y muy amables. Nos atendieron con mucha cercanía.

✅ En su carta puedes encontrar raciones para picar, como chipirones, croquetas, boquerones, rabas, calamares,… lo que algunas opciones son congeladas o congeladas parcialmente para luego ser rebozadas por ellos. También tienen ensaladas, carne a la brasa, ibéricos, molletes y parrilladas.

En mi visita, probé:

• Pa amb oli de pimientos asados y anchoas (pequeño 8€, grande 10€). Muy buena.
• Pa amb oli de sepia (pequeño 12€, grande 14€). Le faltaba sabor y estaba un poco dura, no la recomiendo.
• Pa amb oli de pluma ibérica (pequeño 14€, grande 16€). Muy recomendable. carne tierna y jugosa.
• Pa amb oli de queso mahonés (pequeño 7€, grande 9€). Muy rico.

Los hacen con pan de pueblo moreno mallorquín, tomate y aceite. Tienen mucha flexibilidad con los pambolis, puedes hacer mitad y mitad (que es lo que hice yo), y te cobran el precio del pamboli grande y del más caro. En mi caso, los precios quedaron así:

• Pa amb oli de pimientos asados y anchoas + pa amb oli de queso mahonés (10€)
• Pa amb oli de sepia + pa amb oli de pluma ibérica (16€)

• Como postres tienen piononos importados de Granada, tartas, coulant y puding. Yo probé la Tarta de queso, que era casera y estuvo muy rica (5€)

Dirección: c/Miquel del Sants Oliver, 6 · Inca

Teléfono: 666 416 604 / 971 67 79 95

Horario: Abierto de Miércoles a Viernes de 9h a 12.30h y de 20h a 24h. Sábado y Domingo de 9h a 16.30h y de 20h a 24h. Lunes y Martes cerrado.

Precio medio carta: 20€ p/p

Servicios: Terraza. Menú de niños, por 8€. Tienen menú de fin de semana por 25€ (a elegir rabo de toro, bogavante con huevos fritos o calamar a la plancha. Bebidas no incluidas)

(Post publicado el 21 de Abril de 2023)