¿Sabéis cuando tenéis uno de esos días en los que no te apetece cocinar, pero que debes alimentarte, aunque no tengas mucha hambre?

Pues ese día me encontré por casualidad con Rossini Palmanova. Me quedé absorta frente al restaurante pensando:

“Anda, es nuevo! Pero este nombre… uhm!! ¿Será del mismo dueño del famoso Rossini de Palma que visitaba hace un “millón” de años y que no he vuelto porque las últimas veces lo había encontrado cerrado?”

Esta frase bailaba el “Hula Hoop” en mi mente inquieta y mis recuerdos de ese famoso Risotto y de esa pasta fresca hacían que mi curiosidad sólo tuviera ganas de entrar y ser saciada.

Así que le hice caso…

TENERE GLI OCCHI APERTI

(mantén los ojos abiertos)

✅ La camarera, de origen italiano, y simpatiquísima me contó que eran del mismo dueño napolitano, de Ciro. No cabía en mi asombro! Por fin volvería a disfrutar de esos platos que recordaba de manera nostálgica y muy positiva. Me pedí uno de los platos que más me gustan, el Risotto con crema de trufa y boletus (18’90€), estaba igual de rico! Un arroz al dente y una crema perfecta para un plato que no querrás que acabe nunca. También probé el Paccheri con pesto, burrata y tiras de berenjena (19’90€), el pesto es casero y se percibe a cada bocado, es suave y ligero haciendo que combine a la perfección con la pasta hecha por ellos mismos. Y para acabar, cómo no, no podía dejar de disfrutar de su delicioso Tiramisú italiano (6’80€) que os recomiendo probar, porque es auténtico tiramisú italiano! Como te comentaba al inicio del artículo, no tenía mucha hambre así que no pedí Antipasti, pero para que tengas una idea de lo que os podríais encontrar en su carta, te adelanto que encontraréis pizzas, mejillones, vitello tonnato, bruschetta, carnes y pescados. Vamos, una carta muy completa (encontrarás el enlace directo a la carta al final del artículo)

✅ El local está muy ventilado, con enormes vidrieras y una terraza amplia que da a la carretera principal de Palmanova. Su decoración es muy italiana, con manteles blancos y amarillos superpuestos; con mesas y sillas macizas de color marrón oscuro, mobiliario clásico. Y mesa montada con 4 cubiertos y copas de cristal.

✅ El post es corto, pero a veces menos es más. Muchas veces necesito ir dos veces si no he probado suficientes platos, pero en este caso me basta para recomendaros este italiano, que además ya conocía de su localización palmesana y buen nombre.

Dirección: Passeig del Mar, 18 · Local 1 · Palmanova

Teléfono: 971 293 548

Horario: Abierto todos los días de 9h a 23h.

Carta: Precio medio 25€

Servicios: Terraza amplia con vistas parciales al mar. Ofrecen cócteles. Si quieres echarle un ojo a la web, clica aquí.