Quedé encantada con todo lo que probé en Namaste India, un restaurante ubicado en Santa Catalina que misteriosamente no conocía… hasta ahora… Ahora sé que lo visitaré en más de una ocasión!!!!

Y es que su dueño, Mohan Aidasani, creó este restaurante de auténtica cocina hindú hace 16 años, y  si un restaurante lleva tantos años en Palma… por algo será, ¿verdad?

Os cuento…

VETERANO PALMESANO

✅  Yo fui un mediodía y como aún hace mucho calor, sólo abren interior (muy bien ventilado) y no montan la terraza hasta la noche, y la verdad es que para cenar tiene que ser muy bonito al tener vistas a la bahía de Palma. Además, al estar en una calle cortada, hay una zona donde pueden jugar niños sin peligro a que pase algún coche. Y si luego te apetece dar una vuelta por el Paseo Marítimo sólo tienes que bajar las escaleras que conectan con el restaurante. Su interior he de decir que es precioso, el techo y las paredes están decorados con motivos hindús y su logo está plasmado tanto en la ventana como en los platos.

✅  Su carta es muy amplia y abarca muchos tipos de platos. La cocina hindú me encanta pero siempre peco por probar los mismos tipos de platos, así que esta vez me dejé asesorar por el dueño, quien me recomendó 3 platos principales:

• Como aperitivo probé un Papadum (1’10€) acompañado de salsa de yogur con menta, salsa de Tamarindo, salsa con cebolla picante, y una suave y deliciosa salsa de mango. Empezar por este aperitivo ya me abrió los sentidos, y es que el papadum es una torta crujiente de lentejas fritas que normalmente me deja indiferente; pero en este caso me sorprendió muchísimo su textura, y las salsas para condimentarlo estaban muy buenas, sobre todo la de yogur, aunque sinceramente me encantaron las 4!
• Como entrante probé el Reshmi Kebab (15’35€), son 6 trozos de pollo marinado en una salsa especial y asado con un pincho en el horno de arcilla tandoor. Para emplatar le extraen el pincho y lo acompañan con ensalada. El pollo queda muy tierno y suave, es un plato sencillo pero es perfecto para degustar sin necesidad de añadirle nada más. Muy recomendable!
• El Peshwari Naan (Naan de pasas y coco horneado en tandoor) nunca puede faltar en mi visita a un hindú. Y es que es mi naan favorito y no en todos los restaurantes hindús lo tienen. En Namaste encontré que era uno de los mejores peshwari naan que había probado en mucho tiempo, y es que su grosor era sigfnificativo, se percibía muy bien el sabor del coco (4’65€)
• Namaste’s Spicy chicken (13’15€). Se trata de un plato de pollo con salsa muy picante! Si te gusta el picante, éste es tu plato! Cocinado con aceite de mostaza, ajo, jengibre, semilla de cebolla, hoja de curry, anís y sal negra.
• Methi chicken (13’75€) por recomendación del dueño del restaurante, probé este plato que me encantó. Se trata de trocitos de pollo con salsa de anacardos, jengibre, ajo, cebolla y hojas de fenogreco fresca. Muy recomendable!
• También me dejé guiar por la recomendación del dueño, Mohan, quien me dijo que la receta de su Tikka Masala era auténtica receta tradicional, y difería de muchos restaurantes de la isla, así que me dejé llevar. La manera de cocinar este plato con especias Tikka Masala hace que el pollo no quede tan tierno como sucede con la manera de cocinar el pollo en el horno tandoor; no obstante me gustó mucho este plato y es cierto que su sabor difiere de otros Tikka Masala que he probado. (Como habíamos pedido mucha comida, pedí que este plato fuera media ración. La ración entera son 13’75€)

No llegué al postre… la cocina hindú siempre me sacia muy rápido, entre legumbres y salsas disfruto tanto que no suelo llegar al postre. A ver si en mi próxima visita o en un pedido que haga a domicilio puedo probarlos.

✅ La atención del personal y del dueño fue muy amable, profesional y atenta.

✅ Volveré sin duda!

Dirección: c/ del Torrent, 5 · Santa Catalina · Palma

Teléfono: 971 45 58 42

Horario: Abierto todos los días de 12.30h a 15.30h y de 19h a 23.30h. Menos mediodía del Martes que descansan.

Precio medio carta: 25-30€

Servicios: Ofrece servicio de take away y delivery. Puedes consultar su carta aquí. Opciones veganas y vegetarianas.