S’Escorxador de Vilafranca
A la entrada de Vilafranca de Bonany se encuentra S’Escorxador, un restaurante sencillo que hace esquina con dos terrazas exteriores. Su local, con mesas y sillas de madera en tonos oscuros, te cuentan que se trata de un restaurante clásico mallorquín.
Va acorde con su oferta gastronómica, ya que están especializados en deliciosos platos tradicionales de la cocina mallorquina.
PARADA OBLIGATORIA
✅ Toda su carta era muy apetitosa, sobre todo para ir a merendar un buen variat o un rico pamboli. Pero iba a comer, así que lo que probé fue:
- Pamboli de chipirones y de calamar a la romana, como son pambolis que se suelen pedir para merendar, y me apetecía probarlos como entrante, nos hicieron el favor de hacerlo más pequeño que el de la merienda, descontándonos 1€ (estas dos “llescas” costaron 4’50€ cada una. Para merendar viene más cantidad y son 5€ cada ración). Me gustaron muchísimo, sobre todo la llesca de chipirones, aunque la cama de calamares con la cebollita estuvo de lujo. El pan blanco de pueblo es uno de los ingredientes estrella, con un buen tomate de ramallet restregado,… mmm, què és de bo! Muy recomendables!
- Floquet de ternera, fuera de carta, acompañado de patatas y verduras a la plancha (17’50€). Este corte de carne lo hicieron a la brasa y estuvo realmente tierno y jugoso, repetiría sin duda. La única pega que le pongo es que las verduras llevaban demasiado aceite.
- Solomillo de ternera, acompañado de patatas y verduritas (19’40€). Un solomillo también tierno y de buen corte. En este caso, el aceite de las verduras también fue lo que destacaría en negativo.
- Tarta de chocolate (4’50€), no tenían postres caseros, pero opté por este bizcocho que, aunque no lo habían hecho ellos, estuvo bastante aceptable.
En su carta puedes encontrar deliciosas meriendas apreciadas por un buen mallorquín 😉 como Variats (con callos, frito, sepia con cebolla, lengua con alcaparras, albóndigas,…), Pepito de lomo, Bacalao en salsa, Chipirones y 12 variedades de pambolis tan deliciosos como los que me comí.
Si te apetece comer o cenar, puedes optar por ensaladas, pasta, carnes (como las que me comí o escalope, gazapo, chuletas de cordero, cordon bleu,…); o pescados (como lenguado, gallo de San Pedro, Sepia, Lubina, Calamar,…) Y si eres más de un arrocito, tienen “arròs brut” o paellas.
✅ El servicio fue muy bueno: rápido, sincero, amable, atento y cercano.
✅ No esperes un restaurante de “alfombra roja”, es un restaurante sencillo de pueblo en el que se come de lujo auténticos platos mallorquines.
Dirección: Carrer Jaume I el Conqueridor, 45 · Vilafranca de Bonany
Teléfono: 971 18 04 24
Horario: Abierto de Miércoles a Lunes de 8h a 24h. Martes cerrado.
Carta precio medio: 25€
Menú de mediodía: por 9€ que incluye: primer plato, segundo plato, postre + agua, vino o gaseosa.
Servicios: Tienen 2 terrazas. Ofrecen alguna opción vegetariana, y carta para niños. Tienen menú de mediodía por 9€.
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