Categorías: Cocina Española

Café Pino Mallorca

Café Pino es un restaurante recién llegado de Madrid que ha aterrizado con mucha fuerza en la isla. Su propietario, Miguel Arias, es el archiconocido dueño del restaurante Flanigan de Puerto Portals, de hecho, anteriormente este local era El Tapas de Flanigan, seguro que lo conoces. Pero no sólo ha cambiado el nombre, sino también el concepto, si bien aún tiene alguna que otra tapa, y muy rica por cierto, ahora es más bien un restaurante para desayunar tostadas o llonguets, merendar churros caseros con chocolate o comer o cenar pizzas y carnes.

PINOMANÍA

✅ Su local dispone de dos plantas y una terraza, en la primera planta te encuentras con una barra central y con una decoración muy del Sur, mantiene la misma decoración andaluza que con su otro restaurante. En cambio, su carta difiere mucho de la anterior, Alejandro Doval ha obviado el exceso de frituras y ha conseguido una carta repleta de delicias a cuál más apetecible. Opté por probar unas cuantas tapas, como el Pan cristal con tomate y aceite, exquisito pan cristal crujiente y perfectamente aliñado (6€). También pedí la Tortilla española, estaba jugosa y deliciosa, la acompañan con un pan igual de rico que el pan cristal, totalmente recomendable! (para 2 personas, 9€). Probé la Ensalada César de lechuga batavia, pollo rebozado, croutons, huevo duro, tomate cherry y salsa César casera; aunque no deja de ser una ensalada César, al estar elaborada con ingredientes frescos y llevar una salsa casera, la calidad se aprecia al primer bocado (11’50€). Las Croquetas de sobrasada me fascinaron, 100% recomendables, caseras y muy diferentes!! (1/2 ración, 5€). La Ensaladilla rusa fue otro plato que destacó por encima de otras ensaladillas rusas que he probado anteriormente, la mayonesa estaba increíble (7’5€).

Como plato principal, pedí la Pizza Genovesa de queso de cabra, rúcula, tomate cherry y salsa de tomate, de masa fina elaborada por ellos mismos (13€). Como postre, me guié por la recomendación del camarero, él me aconsejó el Tiramisú y la Tarta de queso. El Tiramisú al amaretto, estuvo delicioso (6€). Y la Tarta de queso Pino, estuvo realmente espectacular, muy cremosa y contundente, con base de galleta y bañada en sirope, éste puede ser de caramelo o de fresa, yo la probé con caramelo, diferente y recomendable (6€).

✅ Café Pino ofrece, además de tapas, carnes, pastas y pizzas, una deliciosa carta para desayunos o meriendas. Puedes disfrutar de bollería, smoothies, zumos, yogur con granola, tostadas con pan de masa madre, llonguets,… Y algo que me sorprendió muchísimo es que además ofrece unos deliciosos Churros caseros hechos al momento, no son nada aceitosos, muy ricos y si los acompañas con una taza de chocolate caliente, mejor aún, este detalle hará que Café Pino sea un buen referente para las frías tardes de este próximo invierno… qué alegría poder contar con otro sitio donde poder disfrutar de buenos churros!! (4ud, 4€. Chocolate a la taza, 3€).

✅ El servicio fue muy atento, el camarero estuvo constantemente pendiente de las mesas.

✅ La verdad es que el cambio ha sido muy positivo. Me encanta este nuevo concepto, además de formar parte de una serie de restaurantes de buenísima reputación, Café Pino no podía defraudar! Calidad-precio perfecta! Para tener tan sólo 2 meses de vida en Mallorca, es un restaurante que tiene mucho potencial!!

Dirección: Paseo Mallorca, 20 · Palma

Teléfono: 971 679 017.

Horario: Abierto todos los días de 8h a 23.30h

Precio medio carta: 25€

Servicios: Hacen pedidos para llevar, puedes hacer tu pedido a través del teléfono 971 679 017. Disponen de terraza con estufas. Cocina abierta de 12h a 23h. Desayunos de 8h a 11.30h. Disponen de carta de alérgenos y de pan sin gluten. Su hermano mayor es el Café Pino La Moraleja en Madrid.

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