Quien conozca The Wine Side en Alcudia, estará deseando probar su hermano The Wine Side Palma, que se inauguró en Diciembre de 2022 en Paseo Mallorca.

Rodeado de otros restaurantes, The Wine Side tiene la ubicación idónea para, con ayuda de la fama que le precede, ser un restaurante de renombre en Palma.

WALK ON THE “WINE” SIDE

✅ Su nombre es un homenaje a la canción de Lou Reed, “Walk on the Wild Side”. Como veis, la pasión de los dueños, Toni Cabanellas y su madre Joana Mª Valls, por la música y por el vino facilitaron la idea de que el nombre del restaurante fuera The Wine Side.

✅ Estuve en 2016 en the Wine Side Alcudia, pero no llegué a hablaros de él con la idea de volver algún otro día y aportaros más información sobre el restaurante… Pero entre una cosa y otra, siempre se me ha complicado volver. Aunque es uno de esos restaurantes que siempre recuerdo con cariño, por lo mucho que me gustó. Así que cuando vi que Toni abría en Palma, pensé: ¡ésta es la mía! Imposible resistirme a visitarlo. Y he de decir que ¡no me ha decepcionado en absoluto! Os cuento…

✅ Tienen una carta muy apetecible, además de que hay que tener en cuenta también los platos fuera de carta,  con los que también se te hace la boca agua!

Probé:

• Croquetas de sepia, las elaboran sin gluten (2’50€). Muy buenas, con mucho sabor, no parecían sin gluten.
• Croissant de short rib de cerdo con salsa de queso y miel (11’50€). Brutal esta combinación de sabores, ¡totalmente recomendable!
• Niguiri de ortiguilla y atún rojo (9€). Esperaba más de este plato, aunque Toni, el dueño, nos avisó previamente de cómo iba a ser. Las ortiguillas las rebozan de manera que el atún rojo no pierda protagonismo. Y es que esperaba ese sabor clásico que te llena la boca a mar, pero no lo encontré. Así que si no eres muy de ortiguillas, éste plato te va a gustar, porque su sabor queda en un segundo plano. En cambio, si te apasiona el sabor a mar de unas buenas ortiguillas, este plato se te va a quedar corto. ¡Tú decides!
• Arroz caldoso con buey de mar (24€ p/p, mínimo 2 personas). Con un potente sabor a marisco, este arroz cumple con todos los requisitos para ser un excelente caldoso de marisco. Lo único que no me gustó es que en la cuenta final, en lugar de poner 48€, redondearon felizmente a 50€. Me di cuenta, pero no dije nada porque estuvo tan rico que esos 2€ de más los pagaba encantada. Pero es un fallo que no debería ocurrir.
• Arroz a la llauna de sepia mallorquina y gamba roja (22’50€). Brutal! Sabrosísimo, me encantó.
• Cordero lechal confitado con miel y naranja (23€). Me esperaba un cordero con hueso y lo presentan a modo de pieza rectangular deshuesada. Estuvo muy rico, pero me pareció poca cantidad.
• Steak tartar con setas y mayonesa trufada acompañado de patatas fritas (22’50€). Solomillo perfectamente cortado y deliciosamente macerado, delicioso!
• Mousse de chocolate (6€). Es más bien una base de bizcocho rectangular con mousse de chocolate por encima. Estuvo rico.
• Tarta de queso (6€). De esas tartas que con mirarlas, ya salivas… ¿sabéis de qué os hablo? Pues así fue esta tarta. Muy recomendable.
• Cremoso de turrón con Jijona (6€). Me pareció un postrazo, diferente y con mucho sabor a turrón. Me sorprendió mucho.
• Bizcocho de cerveza negra con helado artesano (6’50€). El bizcocho estuvo muy jugoso y, aunque no logré adivinar el sabor del helado, pero me recordaba mucho a la horchata; estuvo muy rico.

En la mesa había niños, pero aunque no hice foto de sus platos, os lo comento para que tengáis una orientación. Ellos pidieron:

• Nuggets con patatas (8€)
• Hamburguesa con patatas (16’50€)

✅  El local tiene una pequeña terraza en la acera del Paseo Mallorca. Al entrar tiene dos zonas, The Wine Bar a la derecha con una barra de coctelería, y a la izquierda la zona de sala donde poder disfrutar de una perfecta sobremesa al ser muy acogedora. Además, tienen cocina abierta. En resumen, un restaurante precioso para cualquier tipo de encuentro.

✅ El servicio fue muy bueno, los camareros fueron muy amables y atentos en todo momento.

Dirección:

• Paseo Mallorca, 8 · Palma
• c/Mariners, 3 · Puerto de Alcudia (cerrado en temporada de invierno)

Teléfono: 

• Palma: 971 71 13 48
• Alcudia: 971 09 29 19 (cerrado en temporada de invierno)

Horario Palma: Abierto de Martes a Sábado de 13h a 24h. Domingo de 12h a 18h. Lunes cerrado.

Carta precio medio: 40-50€ p/p

Servicios: Pequeña terraza en Paseo Mallorca. Opciones sin gluten.

(Post publicado el 24 de Febrero de 2023)