Vermutería San Jaime abrió sus puertas a mediados de 2020.

He ido varias veces antes de hacer este post, y ya es hora de hablaros de esta vermutería que es ideal para una reunión con amigos.

VERMUTEANDO

✅ Cuanto más voy, más me reafirmo en la idea de que la Vermutería San Jaime está más enfocado para ir con amigos que en pareja. No es un restaurante romántico, sino un lugar desenfadado y con chispa para empezar con un vermut y terminar con un Gin Tonic. No sin antes disfrutar de su deliciosa carta con platos españoles, algunos me encantaron. Os cuento lo que he probado ya:

• Croquetas de mahonés (4ud, 8’50€) y de Rabo de toro (4ud, 10,20€). Buenísimas las dos, pero me decanto por las de rabo de toro.
• Huevos rotos con jamón ibérico (12’50€), es lo único que no recomiendo. Desde mi punto de vista, los 3 ingredientes de este plato son excesivamente “individualistas”, no están bien integrados entre sí.
• Piruletas de foie, castañas e ibérico (4ud, 10€). Buenísimas, un bocadito de dioses.
• Tortilla de patatas de cebolla (9’50€). Melosa y deliciosa en su interior.
• Ensaladilla rusa (8€). Muy buena.
• Pan cristal con tomate de ramallet (1/2 ración, 4€). Crujiente y rico.
• Pulpo a la gallega (17€). Estuvo bastante bueno, bien cocinado.
• Cachopo con pimientos, queso de cabra y jamón ibérico (26€). No es el mejor cachopo que he comido, pero no estuvo mal.
• Torrijas cordobesas San Jaime (6,80€). La MEJOR torrija de las que recuerdo (después de las que hacía mi abuela, ¡claro!). 100% recomendable!

✅ Sus camareros son muy simpáticos y amables; son cercanos y la mayoría siempre están muy atentos a todos sus clientes.

✅ El local es en forma de L, con mesas altas a la entrada y mesas bajas en el medio y al fondo. Dispone de una terraza en el Paseo Mallorca. Su decoración es sencilla, pero muy cuidada. 

✅ Uno de los vermuts que tienen es Canonita, ya os hablé de este vermut mallorquín muy fresco y suave; os recomiendo tomarlo con zumo de naranja o pedid un Canonita Spritz. Puedes leer el artículo aquí.

Dirección: Paseo Mallorca, 18 · Palma

Teléfono: 971 05 75 06

Horario: Domingo cerrado. Abierto de Lunes  a Sábado de 11.30h a 24h. Viernes y Sábados hasta la 1h.

Precio medio carta: 35€ p/p

Servicios: Terraza en Paseo Mallorca.

(Post publicado el 31 de Marzo de 2023)