Toque es para mí un referente en cuanto a cocina belga, lleva 18 años de trayectoria y es un restaurante de los que no defraudan. De esos que, vayas cuando vayas, es un clásico con deliciosos platos que no cambian, mantienen el sabor de siempre; eso sí, suelen incorporar platos fuera de carta que también merece la pena conocer.

TOQUES DE SABOR

✅ Conozco este restaurante desde hace muchos años y me sigue encantando como el primer día. Lo he recomendado muchas más veces de las que lo he visitado, algo que no me ocurre con muchos sitios. Hace un año lo reformaron: mejoraron el parqué y el techo, lo que le ha dado un aire aún más acogedor y cálido.

✅  Su propietario, Claude, está siempre al pie del cañón en sala. Como buen sumiller, excelente chef y gran conversador, sabe ofrecer lo mejor de sí en cada ocasión. Hace que cada comensal se sienta bienvenido y sabe aconsejar con acierto tanto en la elección de platos como en la de bebidas. La cuidada selección de vinos y cervezas belgas que ofrece merece ser descubierta y disfrutada con calma.

✅ He probado casi toda su carta, pero me voy a centrar en esta última visita donde probé:

• Coca casera de fuera de carta con escalivada, olivada, queso de cabra extremeño y romesco (12€). ¡Una delicia! Con masa casera y con ingredientes de calidad perfectamente combinados entre sí, fue una coca sabrosa y crujiente.

• Media ración de caracoles de la finca de “Sa Caragolera” al estilo Borgoña (6ud/8€). Da igual si te gustan los caracoles o no, ¡este es un plato que seguro que te gusta!

• Media ración de puerros confitados con romesco, avellanas y virutas de ibérico (1/2 ración, 8€). Puerros tiernos y sabrosos, un entrante 100% recomendable.

• Mejillones al roquefort servidos en olla y con patatas caseras fritas (1/2 ración, 12’50€). He probado otros mejillones, pero estos con roquefort era la primera vez y me sorprendieron muchísimo. No tienen un sabor muy fuerte de roquefort, sino que es suave y en su justa medida, me pareció una salsa adictiva. Cuando acabé los mejillones, eché la salsa sobrante en las patatas, con eso os lo digo todo…

• Filet Americain (Steak tartar al estilo belga, 20€). Uno de mis platos favoritos, este steak tartar es muy especial, un sabor increíble y perfectamente macerado. Lo acompañan con una salsa casera belga y sus patatas fritas caseras. Tal cual lo presentan en Bélgica.

• Strogonoff de ternera acompañado de arroz (28€). Espectacular strogonoff con receta clásica, es un plato que no falla.

TODOS SUS POSTRES SON CASEROS

• Lingote de chocolate belga casero con helado de café y caramelo (7’5€). Mi postre favorito, aunque tienen muchos buenos y todos ellos caseros, pero este he de decir que me pierde…

✅  Disponen de cervezas belgas para mí impronunciables… pero de todo tipo: tostadas, rubias, con cuerpo, más ligeras,… y vinos locales y belgas. Las cervezas te las pueden servir en copas o jarras que te recordarán a los festines de Astérix y Obélix, nada mejor que dejarte aconsejar por el equipo de sala!

EQUIPO DE LUJO

✅ ¡Un servicio excepcional! Tanto Claude, el dueño, como el equipo de camareros (Adriana, Dani y Felipe) te atienden con una amabilidad y profesionalismo impecables, siempre dispuestos a asesorarte con facilidad. En la cocina, no podemos dejar de mencionar a Anto, Marga y el resto de su talentoso equipo, quienes preparan auténticas delicias que conquistan el paladar

✅  Entre semana, de martes a viernes, ofrecen menú a un precio muy competitivo, 22’50€ con entrante a elegir, principal y postre más bebida. Y por las noches ofrecen un menú de 4 pasos por 38€ de martes a sábado, con opción de maridaje por 20€ adicionales.

DIRECCIÓN: C/Federico García Lorca, 6 · Palma

TELÉFONO: 971 287 068

HORARIO:  de martes a sábado de 13h a 15.15h y de 20h a 22h.

PRECIO MEDIO CARTA: 35-40€ (puedes ver aquí su carta)

PRECIO MENÚ MEDIODÍA: 22’50€ con bebida. (Medio menú 18’50€)

PRECIO MENÚ NOCHE DE 4 PASOS: 38€ (+ maridaje 20€)

SERVICIOS: Menú de mediodía de Lunes a Viernes. Menú de noche de martes a sábado. Terraza. Selección de cervezas y vinos belgas. Parking público gratuito a escasos metros del restaurante (ojo, que su horario es de 7h a 22h y si vas a cenar tienes que sacar el coche antes de ese horario).

(Artículo actualizado el 4 de julio de 2025)