Categorías: Cocina Española

Sa Foganya (Llucmajor)

Sa Foganya es un restaurante rústico y mallorquín ubicado en el corazón del pueblo de Llucmajor. Es un restaurante que me recomendó un seguidor en el confinamiento y, en cuanto he tenido la oportunidad, he ido a conocerlo personalmente.

MALLORQUÍN Y “FORASTER”

✅ Pensaba que sería un restaurante 100% de carta mallorquina, pero incorporan otras especialidades mediterráneas como Chipirones a la andaluza para picar (8’50€), Huevos rotos con jamón (7€), Sepia al ajillo (11€), pero también tienen especialidades de la isla como Frito mallorquín (sólo lo hacen los fines de semana, 9€) o Pambolis (jamón serrano, sepia, lomo, queso mahonés,… 9-11€), Ensaladas (8€), Escalopes (8-10€), Paellas por encargo (13/14€), Zarzuela de pescado y marisco (15€), Arroz brut (9€),… También tienen carnes como Churrasco al chimichurri (11€), Entrecot (13’50€),…

Yo probé el Pamboli de la casa con queso, bacon, lomo y jamón serrano, vienen 2 rebanadas de delicioso y tierno pan moreno cortado en 4 trozos, son platos muy contundentes con aceitunas “trencades” (9€). El Pamboli mixto de jamón serrano y queso también estuvo muy rico, para mí la clave de un buen pamboli sobre todo reside en el pan, y éste estaba delicioso (8€). La Ensalada Sa Foganya lleva atún, queso, pimiento de piquillo y jamón york (8€) se trata de una ensalada grande, muy bien presentada con un tomate en forma de flor y el resto de ingredientes muy bien colocados. No probé los postres, me quedan pendientes para la siguiente visita.

✅ El camarero y el dueño fueron muy atentos y cercanos.

✅ El local dispone de terraza y de 3 salas, con una decoración muy mallorquina, con paredes de marés y una gran chimenea en la sala central.

✅ Es un restaurante de los de toda la vida, de interior, de los que no fallan y que se debe dar a conocer.

Dirección: c/de Gràcia, 59 · Llucmajor

Teléfono: 971 661 887

Mail: safoganyadellucmajor@gmail.com

Horario: Lunes y Miércoles cerrado. Martes, Jueves y Viernes sólo abren por la noche. Sábados y Domingos abren mediodía y noches.

Precio medio carta: 15€ (platos muy económicos)

Servicios: Disponen de terraza interior. Carta infantil (platos a 4€). Antes de la pandemia hacían menús a mediodía, pero ahora mismo han dejado de hacerlos.

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