El restaurante Neso nació hace año y medio al final de la calle 31 de Diciembre y ¡lo considero todo un descubrimiento!

Se trata de un restaurante de cruce de cocinas, donde fusionan lo mejor de la gastronomía ecuatoriana con lo mejor de la francesa, y aportándole algún toque español. 

Toda un fusión de sabores que no te dejará indiferente.

ECUANCÉS 😉

✅  Andrew y Thomas, de origen ecuatoriano y francés respectivamente… son los propietarios de Neso. Abandonaron su residencia en la Suiza Francesa para aterrizar y afincarse en nuestra isla; donde decidieron fusionar sus conocimientos sobre la cocina ecuatoriana y francesa para dar rienda suelta a un concepto innovador en nuestra roquita. Porque, y si estoy equivocada corregidme, no he encontrado más restaurantes en Mallorca que fusionen estas dos cocinas. Y eso, ya de por sí, lo hace único y especial. Y si además, vais y lo probáis.. alucinaréis de lo rico que están todos sus platos y de lo rentable que sale el menú.

✅  Cuando fui disfruté de sabores diferentes y texturas sorprendentes, me encantaron todos los platos. Y el hecho de poder disfrutar de este menú, a 17’90€ tanto a mediodía como por la noche, ¡me parece un puntazo! Además de 3 platos (entrante, principal y postre), también con el menú te sirven pan con mantequilla y agua. No tienen carta. Estos son los platos que probé y que tenéis en las fotos:

ENTRANTES:

• Enrollado de papas con atún, guacamole y mayo lima. Me recordó mucho a la causa peruana, ¡estuvo muy bueno!
• Velouté de zanahorias, con gajos de naranja y comino. Una deliciosa crema que acompañaron con almendras.

PRINCIPALES:

• Corvina, polenta cremosa y verduras salteadas. Muy rica esta combinación de sabores y sorprendente la polenta cremosa.
• Estofado de pollo al estilo  ecuatoriano y arroz colorado. Lo acompañaron con plátano frito, fue un plato muy sabroso.

 

POSTRES:

• Espuma cheesecake con bizcocho de banana y crumble de maní (cacahuete). Realmente sorprendente, porque el sabor del queso estaba en la espuma que visualmente parece nata, ¡me encantó!
• Panna cotta de hierbabuena y coulis de mango. La panna cotta no la probé.
• Coulant de chocolate negro y helado de vainilla (suplemento de 1€, pero lo vale, es 100% casero). No soy de pedir Coulants, a no ser que sea casero… y ¡éste estuvo delicioso!

 

 

 

 

✅  Esta semana tienen este menú hasta mañana Sábado por la noche. Os recomiendo ir para probar los mismos postres que probé yo, ya que esta semana se repiten:

ENTRANTES:

• Empanadillas de cerdo, mayo de mango y verduras encurtidas.
• Crema de papas como un locro, queso fresco y huevo.

PRINCIPALES:

• Lubina, puré de apio nabo, alubias blancas y chorizo.
• Ternera salteada con verduras, tortita de patata y puré de boniato.

POSTRE:

• Espuma de cheesecake, bizcocho banana y crumble maní.
• Panna cotta de coco y coulis de piña.
• Coulant de chocolate y helado de vainilla.

 

+ Servicio de un delicioso pan con mantequilla y agua.

✅  El local es muy bonito y la estructura es como un embudo, estrecho al principio y al final bastante amplio. Es ideal incluso para hacer alguna comida o cena en grupo (los menús en ese caso cambiarían a menús de grupo). 

✅  El servicio, al atenderte uno de los dueños, fue muy bueno. Andrew se mostró muy cercano y atento en todo momento.

✅ ¡Estoy deseando volver y probar otros platos!

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Dirección:  c/ 31 de desembre, 14 • Palma

Teléfono: 636 40 25 73

Horario:  Abierto de Martes a Sábado de 13h a 15.30h y de 20h a 22.30h. Domingo y Lunes cerrado.

Menú de mediodía y de noche, todos los días que abren: 17’90€ (No tienen carta)

Plato del día: 11€

Servicios: Ofrecen el mismo menú al mismo precio tanto a mediodía como por la noche, consiste en un aperitivo y dos platos, a elegir entre 2 primeros y  entre 2 segundos; más agua, postre o café. Opción de elegir el menú por platos.

 

 

(Post publicado el 10 de Febrero de 2023)

 

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