Si no sabes qué es una Milanesa argentina, enhorabuena, estás en el lugar idóneo.

Yo te lo voy a explicar, pero no hay nada mejor que la parte práctica… ir a Milanesería by Popular y probarlas tú mismo.

✅ Lucas Aveldaño “Pela” es el dueño de este bodegón con alma que llega directamente de Córdoba, Argentina. Allí el grupo Popular tiene varias pizzerías, lomiterías y milaneserías que tienen mucho éxito, así como una Milanesería también en Barcelona. La Milanesería de Palma es la cuarta Casa de esta cadena. Y ha llegado para dar de qué hablar en la isla. Porque no sólo empieza a ser muy valorizada por los argentinos que viven aquí, sino también por los mallorquines que quieren disfrutar de una gastronomía diferente.

✅ La Milanesa es un plato humilde, pero muy apreciado en Argentina. Consiste en un filete de carne de ternera con poca grasa, ya que se elige el corte que lleva menos grasa y tendones, empanado y frito. También ofrecen de pollo y vegetarianas. Después se le añaden ingredientes encima como si de una rebanada de pan o base de pizza se tratara. La clásica es la Napolitana, con tomate y mozzarella por encima. Aunque yo opté por las que más me llamaron la atención, me quedan pendientes otras también muy apetecibles para mi siguiente visita. En esta ocasión pedí:

• Empanadas argentinas, ofrecen 3: Caprese, de carne y de espinacas con queso (3’50€ cada una). Me gustaron mucho las 3, estuvieron muy jugosas, pero si tuviera que elegir una sería la Caprese (con tomate, queso mozzarella y albahaca).
• Canelón de carrillera de ternera y queso Idiazábal (8’50€), estuvo bueno, pero sin más pretensiones.
• Milanesa Wey Mex con queso crema, aguacate, salsa criolla con pimientos, cebolla, tomate y vinagre (17’50€). Aunque está inspirada en México, no pica en absoluto. Estuvo sabrosa y muy buena.
• Milanesa Tango en París con queso Brie, tomates cherry confitados y hierbas (17’50€). He de decir que el nombre me llamó mucho la atención, es lo que tiene el Marketing, y realmente me sorprendió mucho su jugosidad, estos ingredientes le quedan de maravilla a esta Milanesa.

Los postres vienen en frasco y los elaboran en un obrador, son caseros igualmente y estuvieron deliciosos los dos que probé:

• Cheesecake con frutos rojos (6’90€), muy cremosa y rica, con base de galleta.
• Chocotorta con auténtica galleta Chocolina (6’90€), de las mejores chocotortas que he comido.

✅ El servicio fue muy amable, las camareras fueron muy atentas y serviciales. Lucas suele estar también en sala atendiendo a los clientes o tras la barra sirviendo copas. 

✅ Me apetece muchísimo volver, sobre todo para probar otros platos que no tuve ocasión de pedir. El Mac and cheese o las Provoletas como entrante o Milanesas como la Coyote con bacon, barbacoa y cebollino, la A Caballo con dos huevos fritos o la Especial con salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce y pimientos. Incluso no descarto probar el Tradicional Sandwich de Milanesa argentino. 

Dirección: Plaça de Raimundo Clar, 15 • Palma

Teléfono: 605 672 414

Horario: Domingo cerrado. Abierto de Lunes a Sábado de 17h a 24h. Abre sólo para cenas.

Precio medio carta: 30€

Servicios: Terraza en la Plaza Raimundo Clar. Ofrecen opciones vegetarianas y veganas. Tienen los alérgenos marcados en cada plato de la carta.

(Post del 19 de Julio de 2024)