El Mesón La Villa es un clásico del pueblo de Esporles. Lleva más de 30 años ofreciendo lo mejor de su cocina basada en la gastronomía típica de Castilla-León, y aunque no es un restaurante de reciente apertura, creo necesario hacer un artículo sobre este magnífico Asador Castellano.

CARTA INDISCUTIBLEMENTE CASTELLANA

✅ Sus platos estrella son el Lechazo Asado al estilo de Aranda, auténtico cordero lechal de raza Churra, 44€ para dos personas; y el famoso Cochinillo de Segovia con denominación de origen, la ración cuesta 22€. Yo me decanté por el Cochinillo, que me sirvieron sobre una cazuela de barro, estaba cocinado justo en su punto,  una carne muy jugosa que se deshacía en la boca y una crujiente corteza que resultaba un deleite para el paladar. Puedes acompañarlo con ensalada y/o con patatas (3’50€ cada uno). A parte del plato principal, también comí un par de entrantes: 1/2 queso curado de oveja, exquisito, venía acompañado de un tierno pan casero (7€). Y media ración de entrantes castellanos de La Villa (morcilla, lacón, pimientos rojos y picadillo, 14€), todos y cada uno de ellos me parecieron imprescindibles en el plato, sabores muy castizos que te transportan a la gastronomía castellana desde el primer instante. El postre no podía ser otro… pedí las Torrijas caramelizadas al ron, estaban jugosas, sabrosas y deliciosas, me recordaron mucho a las que hacía mi abuela originaria de la “otra Castilla”, Castilla La Mancha. Tienen una extensa carta de vinos que no pueden faltar en un Mesón como éste. Hay que tener en cuenta que cobran el cubierto a 2’20€ por persona.

✅ Otras especialidades de la casa que ofrecen son las Chuletitas de Lechazo (22€), Lomo de ternera Asturiana a la parrilla (22€), Estofado de rabo de buey con alubias blancas, sólo en temporada (24€), y ofrecen también un plato de pescado: el Lomo de Bacalao a las finas hierbas (19’50€),…

LOCAL BARROCO Y SERVICIO PROFESIONAL

✅ Nada más entrar se percibe el tipo de local del que se trata, con un gran horno de leña con el que te topas antes de subir las escaleras. El resto del local es muy barroco, está decorado al más puro estilo español, con vigas vistas, cuelgan de sus paredes varios cuadros paisajísticos y de monumentos españoles.  

✅ Su personal me pareció muy profesional, atento y servicial. La camarera que me atendió fue cercana y me aconsejó con mucha sabiduría. 

Dirección: c/Nou de Sant Pere, 5 · Esporles

Horario: Miércoles cerrado. De Domingo a Martes de 13h a 16h. Y de Jueves a Sábado de 13 a 16h y de 20h a 23h.

Teléfono: 971 610 901

Carta: Precio medio 35-45€

Servicios: Planta baja con capacidad para unas 15 personas, planta superior para unas 30 personas. Disponen de un Mesón La Villa en Palma, cerca del barrio de Santa Catalina.