Kodiak Gastrotapas

KODIAK Gastrotapas es un restaurante de reciente apertura, Abril 2016, junto a la rotonda del Conservatorio de la zona del Amanecer.

✅El local está en sintonía con la cocina, nada más entrar ya te das cuenta de que te encuentras en un restaurante de tapeo. Tiene sartenes colgadas para decorar la pared, y además sirven para explicar de una manera más visual los tipos de huevos rotos que tienen y su tamaño. Las tapas de las cajas de vino también las tienen colgadas a modo de decoración, lo que ofrece al restaurante un aire acogedor, original y muy español (aunque la carta no contenga una cocina únicamente española).

✅Ofrecen un menú del día de Lunes a Viernes por 8’95€ que incluye un plato del día (a elegir entre 3) con pan y postre (a elegir entre 3 también) o café (no incluye bebida). La carta contiene ensaladas por alrededor de 12€, los huevos rotos pueden llevar chorizo asturiano, morcilla asturiana, bacon ahumado, cecina y queso, foie y reducción de Pedro Ximénez (para mí el de foie es el mejor), jamón ibérico de bellota o un mixto de algunos ingredientes (los recomiendo, acertaréis con cualquier sabor y tienen un precio entre 8’95€ y 13’75€). Las croquetas, de las mejores caseras que he comido últimamente, pueden ser de pollo, de sepia, dátiles y bacon, nueces con queso azul, o si eres de los que confían… abierta al gusto del chef (8’25€, o puedes elegir un surtido de 10 croquetas -13’50€- o un mini surtido de 5 por 7’50€). La carta continua con una selección de raciones para compartir, como parrillada de verduras (9’50€), pulpo a la llama con crema de patata y queso mallorquín (15’95€), cucurucho de pollo con kikos y salsa hoisin (un entrante para compartir muy rico por 8’75€), recomiendo 100% los tacos de costillejas asadas (12€), los langostinos envueltos en pasta Kataifi y sweet chili también están bastante buenos (9€), rollitos de verduras estilo vietnamita (7’95€), entre otras raciones. Y si prefieres un plato de carne (ya sea solo o para compartir), tienes la opción de reservar su Cachopo asturiano (ternera de calidad rellena de pimientos de piquillo, por 16€), o  poder comer un gran Chuletón de ternera madurado irlandés de 1kg, troceado y con guarnición (por 38€, no lo probé, pero lo vi en la mesa de al lado y me pareció que tenía una pinta estupenda), también tienen carrillada de ternera glaseada (13’95€), solomillo (12’95€) y mini chuletón (19’50€*, lo probé en mi 3a visita). Como postres tienen flautas de brick fritas de chocolate y plátano (me gustaron mucho, por 5’75€), volcán de chocolate (el clásico coulant), mousse de chocolate con kikos, aceite virgen extra y cayena (me quedé con ganas de probarlo, por diferente), o carpaccio de piña con crema catalana (este postre es muy normalito, los precios de los postres rondan los 5-6€).

✅ El servicio fue excelente; camareras atentas y amables, conocían los platos y los habían probado (para mí eso es imprescindible, un buen camarero no sólo está para tomar nota y servir platos; también es la imagen del local, es quien tratará con el cliente durante toda su estancia y quien, si se lo pide éste, debe aconsejarle con la mayor sinceridad posible; y si el camarero no conoce los platos, esta tarea se hace imposible, y crea una pequeña decepción en el comensal). En el restaurante Kodiak, las camareras sí tienen los conocimientos necesarios para realizar todas estas funciones.


✅ ✅ He visitado el Kodiak por tercera vez (Septiembre 2017) y he de decir, que siguen fascinándome sus platos. En esta ocasión probé el Mini Chuletón de 450-500gr con guarnición, por 19’50€ (Ver foto). Realmente suculento, un manjar para cualquier carnívoro. Repetí el increíble Queso de cabra gratinado con mermelada casera de tomate y cebolla confitada; y el postre de Flautas de pasta brick fritas con plátano, dulce de leche y chocolate (no aptas para todos los públicos, es muy dulce, y a mí me encantaron; pero soy consciente de que no gusta a todo el mundo, porque son un poquito empalagosas).


 

Dirección: c/ San Francisco de Sales, 18 • Palma de Mallorca.

Teléfono: Highlights info row image871 966 058.

Horario: Siempre abierto, excepto Domingo noche.  De Lunes a Jueves de 12.30h a 16h y de 20h a 23h. Viernes y Sábado de 12.30h a 16h, y de 20h a 23.30h. Y Domingos de 12.30 a 16.30h.

Menú: Plato del día por 8’95€

Carta: Precio medio 15-25€

Servicios: Tienen una terracita interior al final del local.

Adictaalacarta

1Comentario
  • Luis

    20/04/2019 at 10:13 Responder

    Más variedad de vinos, no hay Riberas, ni Riojas

Siéntete libre de dejar un comentario sobre esta entrada ;-)