Idilio nace del sueño de dos amigos y socios, venezolanos de nacimiento y españoles de corazón. Su historia es la de dos enamorados de nuestra tierra, capaces de convertir esa pasión en un restaurante que rinde homenaje a las tapas españolas más castizas con toques internacionales.

EL AMOR PERFECTO ENTRE LA COCINA Y EL VINO

Idilio abrió sus puertas a finales de marzo de 2024 para ofrecer lo que ellos llaman “hedonismo de barrio”. Ricardo y Alejandro se instalaron en Palma, en uno de esos barrios donde la vida se saborea sin prisas, para dar rienda suelta a su creatividad y su amor por la gastronomía y el vino.

Ricardo, se formó durante seis años en el prestigioso Basque Culinary Center (Donostia) y ha trabajado en cocinas de Madrid, Ibiza y Andalucía. Es un apasionado de la cocina española y mediterránea: en su carta no hay fusiones extravagantes, sino reinterpretaciones personales y muy cuidadas que convierten cada plato en un bocado único.

Por su parte, Alejandro ha pasado por las casas de Marc Fosh y Martín Berasategui, entre otros grandes nombres. Además de ser copropietario de Idilio, es sumiller y camarero, y su propuesta de todos los vinos por copa es una rareza tan valiente como celebrada.

Vale mucho la pena seguir sus redes sociales, son muy activos en ellas y organizan de vez en cuando eventos con sabor y alma. 

HEDONISMO… VIVIR BIEN ES DISFRUTAR

Idilio se especializa en carnes curadas y ahumadas, que transforman en sus famosas “Torres” —de pastrami o pavo asado—, ideales para compartir. Todos los platos están pensados para el centro de la mesa: medias raciones para compartir y raciones para disfrutar en solitario. La carta es breve, precisa y honesta. No necesita más.

Entre los platos que probé:

• 🦐 Aperitivo de cortesía: Croquetas de berenjena con chicha de maíz morado.

• 🥔 Milhojas de patata con mantequilla y salsa brava casera (½ ración 10€, ración 18€). Crujientes, sabrosas y con ese punto de picante justo. No me canso de comerlas!

• 🦐 Saam de langostinos tempurizados (fuera de carta. 7€/ud) con salsa coreana y la cabeza de las gambas tempurizadas para chupar. Me gustaron tanto que les pedí que lo metieran en carta, pero resulta que es un plato de verano. Si tienes la suerte de encontrarlo, no dudes en pedirlo.

• 🐖 El torrezno que no fue: Oreja frita rellena de cerdo (8€). Una joya para los amantes de la casquería. Me encantó la oreja, aunque la hubiera disfrutado más sola que rellena.

• 🐂 Torre de pastrami (10€ por persona) con pan brioche, col lombarda y kimchi ahumado, salsas, pepinillo y patatas paja. Te montas tú mismo el “bocata” y ¡me pareció delicioso, además de muy original!

 

• 🐟 Taco de atún con base de huevo frito (individual, 12€). Como dice Alejandro: “Si no te manchas con la yema, no lo has disfrutado como toca.” ¡Y tenía razón! Está a punto de salir de la carta por temporada, en invierno no lo encontraréis, aprovechad para pedirlo si aún lo encontráis.

• 🍏 Manzana con crumble de Lotus y espuma de turrón (9€). Ideal para compartir, la combinación de sabores estuvo increíble!

• 🍫 Bombones casero (2’5€/ud). ¡Fueron bocaditos de puro placer!

UN ESPACIO CON ENCANTO

El local es cálido y acogedor, con luz tenue, suelos de baldosa hidráulica, sillas de terciopelo y neveras de vino que invitan a brindar. Todo está pensado para que te sientas en casa.

En Idilio se respira lo que su nombre promete: pasión, equilibrio y placer por la buena mesa.

Salí con ganas de volver muy pronto.

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Dirección: Carrer d’Antoni Frontera, 12 · Palma

Teléfono: 666 39 95 80 (También puedes reservar online)

 Horario: Abierto de Martes a Sábado de 19h a 23h. Domingos y Lunes cerrado.

Precio medio carta: 30-35€ p/p

Servicios: Gran selección de vinos. Cambian la carta según temporada, puedes ver una sugerencia de su carta aquí, pero puede que sea diferente cuando vayas.

(Post actualizado el 24 de octubre de 2025)

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