Frente a la playa de s’Illot encontramos este precioso restaurante reformado hace muy poquito, que ofrece un ambiente cálido y mediterráneo, llamado Grano a Grano.

¡Su especialidad son los arroces y no me pude resistir a probarlos!

GRANOS DE SABOR

✅  Sus dueños, David y Aina, son unos apasionados de la buena gastronomía y han creado este restaurante que no puede ser más bonito, me llamó muchísimo la atención su decoración marinera, con tonos azulados y detalles que te acercan al mar. Y es que, con las vistas elevadas tan bonitas que tienen a la playa de s’Illot, no me extraña que el restaurante se encamine hacia esa temática que le sienta tan bien. Además, no sólo hacen referencia a símbolos y objetos marineros, sino que no dejan de lado sus raíces mallorquinas. Tienen un espectacular dibujo en la pared de la derecha, uno que no pasa desapercibido y con el que te quedas prendado admirándolo; se trata de un dibujo donde están el dimoni, Sant Antoni, dos siurells, dos payeses y un caparrot jugando a las cartas y disfrutando de buenos manjares mallorquines alrededor de una mesa. Sale también representado un gato, que era igual al que tenían antes; y una burger y un perrito, y eso es un guiño al restaurante de hamburguesas que tenían antes en ese local. Pero le dieron una vuelta y lo convirtieron en una arrocería y, además, de lo más rica.

✅ Su carta es muy apetecible. Tienen gildas para acompañar un buen vermut. Chipirones, bravas, huevos rotos, mejillones, tumbet, tiradito, ceviche, arroces, fideuás, paellas, pescados y carnes. Muy completito, aunque su especialidad son los arroces. Yo opté por pedir:

• Gilda (2’50€. Aceitunas, anchoas y guindillas sobre una galleta de aceite). Muy rica.
• Mejillones y salsa marinera de cava (13’50€). La salsa marinera de cava va a parte, para que puedas comértela como más te guste, ir echándola sobre los mejillones o ir “mojando”. Estuvieron muy buenos.
• Huevos rotos con gamba roja (14’50€). Con este plato tuve sentimientos encontrados, porque me apetecía mucho la idea de que llevara gamba roja, pero me chocó que no estuviera semipelada, al menos, ya que no es cómodo tener que sacar la gamba y pelarla fuera del plato para volverlo a introducir dentro y mezclarlo todo. Le aconsejamos a David que sería más cómodo para el comensal que estuviera medio pelada, dejando la cabeza. Y me comentó que él también creía que debía ser así, y que lo comunicaría a cocina. Así que espero puedan mejorar la presentación de este plato, ya que de sabor estuvo muy rico. Eso sí, eché en falta una patata más melosa.
• Ceviche de corvina y camarón (12€). Muy rico este ceviche, lo acompañan con chips de plátano macho.
• Rollito de ternera frito con queso Idiazábal y salsa tártara (9€). No soy mucho de frituras, pero este rollito estuvo bastante bueno.
• Aguachile de lubina (12€) acompañado de plátano macho frito, estuvo todo muy rico.
• Arroz Lechal con chuletas de cordero lechal mallorquín (23€). Disfruté mucho de este arroz con un fuerte sabor a cordero y con el arroz al dente. Si te gusta esta combinación, te va a encantar.
• Arroz Donald de pato laqueado con salsa de cereza (20€). Aunque he de decir, que la combinación dulce y salada de este arroz con pato y salsa de cereza me conquistó mucho más, estaba llena y aún así no podía parar de comer. ¡Delicioso!
• Arroz Sr. Krab (21€) con cangrejo frito y salsa chili crab. En teoría te lo puedes comer todo, incluido el cangrejo íntegro, pero encontré partes muy duras y no era fácil. No obstante, el arroz sabía a cangrejo y estuvo delicioso.
• Tarta de queso con pistacho, tarta de queso con chocolate blanco y tarta de queso con mango (6€/ud). Todas las tartas son caseras, con un interior consistente, pero muy suaves. Me gustaron mucho las tres, la de mango más cítrica y la de pistacho y la de choco blanco, más dulces.

Me queda pendiente probar el arroz de cangrejo frito o un meloso, me apetecían mucho también.

✅ David se encuentra en sala normalmente, y es una de las caras visibles de Grano a Grano. Nos atendió a la perfección, con mucha dedicación y amabilidad. Además, nos explicó muy bien los platos y nos aconsejó a la hora de pedir y acertó en todo. Cabe destacar que los platos los fabrica y diseña él mismo, y no me pudieron parecer más ideales, tenéis alguna foto en este artículo, y no perdáis detalle del plato de mejillones, para poder poner la salsa a parte y echártela como quieras, yo opté por “mojar” el mejillón, para así poder disfrutar plenamente de la salsa; pero la idea es ir echándola con el cucharón y que no se quede toda en el fondo.

✅ Es un restaurante con encanto, el sitio es muy acogedor y el servicio muy eficiente, además de que se come muy bien. Y si le añadimos las vistas a la playa, lo convierten en un lugar idílico para la temporada de buen tiempo.

Dirección: c/Ronda del Matí, 14 · S’Illot

Teléfono: 971 18 30 80

Horario: Abierto de Viernes a Miércoles de 13h a 16h y de 19h a 23h. Jueves cerrado.

Precio medio carta: 35-40€ p/p

Servicios: Terraza frente a la playa.

(Post actualizado el 12 de Junio de 2024)