¡Me habían hablado muy bien de Gozo y no pude esperar a probar sus smash burgers!

Donde antiguamente estaba Temptacions, un buenísimo restaurante que me encantó, pero desgraciadamente tuvo que cerrar sus puertas… ahora encontramos GOZO!

A GOZAR

✅ Las smash burgers cada vez están más de moda! Y es que vale la pena disfrutar del sabor de una burger cocinada de esta manera, ya que consigue mantener un sabor diferenciador, dulce y a la vez mantiene la jugosidad de la carne. He de decir que en Gozo encontré unas burgers a la altura de cualquier smash burger que haya probado hasta entonces, la calidad de los ingredientes se percibe en cada plato. Y no sólo en las burgers, todos los platos que probé me sorprendieron gratamente (me quedé con ganas de probar más cositas de su carta, a la próxima!), pedí:

• Nachos exotic, salsa de cheddar, pulled pork, crema de nata agria, pico de gallo con un toque de cilantro y frijoles negros (12€). Gocé muchísimo de estos nachos, hacía tiempo que no comí unos tan buenos! Me encantaron, sobre todo los triángulos de maíz!
• Burger Habanera, smash burger de vaca madurada con queso havarti, salsa cheddar con chilli, cebolla, salsa habanera, chips de patata y rúcula (simple, 10’90€ – doble, 12,50€ – triple 14€). Yo pedí la doble. Muy picante, pero sabrosa y jugosa!
• Burger Black Chicken, pollo extra crujiente, crema de cheddar Gozo, queso cheddar americano, bacon crispy, salsa Big Gozo, lechuga francesa, tomate y aguacate (14€). El pan negro simplemente tiene colorante, así que el sabor es el mismo. Esta burger es de pollo rebozado, estuvo muy buena.
• Burger Trufada smash de vaca madurada con queso havarti trufado, champiñones trufados, canónigos y su salsa trufada (simple, 10’90€ – doble, 12,50€ – triple 14€). Yo pedí la doble. Pensaba que tendría excesivo sabor a trufa, pero en mi opinión estuvo perfecta! Muy equilibrada.
• Patatas fritas con queso cheddar fundido a parte (3’90€). También tienen patató y otras recetas de patatas.
• Tarta de filipinos blancos (6€). Hacía mucho que no comía una tarta de Filipinos® blancos, estuvo deliciosa! (También tienen de Oreo®)
• Lemon pie (6’90€). Buena y como cabe esperar, muy cítrica.

También tienen croquetas, alitas de pollo, bao, tiras de pollo,… además de opciones veganas.

✅ El servicio fue muy bueno, y aunque fui un día que estuve sola con unas amigas, creo que en un día de completo también deben tener una buena atención, porque me parecieron bastante eficientes.

✅ El local mantiene la sala de la entrada con la barra y un logo grande que pone Gozo. Y en la segunda sala encuentras el baño y la cocina desde donde sacan todos los platos. La decoración está muy cuidada, y la verdad es que tienen muchos detallitos y frases por las paredes que lo hacen muy acogedor. El hándicap del local es el parking, pero es lo que tiene estar en el barrio de Santa Catalina. Por lo demás, me parece ideal! Y os lo recomiendo encarecidamente!

Dirección: c/Industria, 12 · Palma

Teléfono: 871 773 499

Horario: Abierto de Martes a Sábados de 19h a 00h y Domingos de 20h a 00h.

Carta precio medio: 25€

Servicios: No tienen terraza, pero sí dos salas. Opciones veganas.

(Artículo actualizado el 13 de Julio de 2023)