D’menu

D’Menú es el restaurante que Adrián Quetglas abrió a final del 2019 para dar a conocer su otra cara más cercana.

MENUDEANDO

 

✅  Ofrece menús a mediodía de Lunes a Viernes, que cambian cada semana. El menú de mediodía de esta semana consistía en elegir entre Gazpacho con boquerones marinados y aceite de albahaca o Arroz bomba de guisantes con pollo campero, ali oli de lima y hierba luisa; probé ambos platos, y me parecieron deliciosos, el contraste del gazpacho con los boquerones está riquísimo; y el arroz bomba de guisantes me pareció un platazo. De plato principal, puedes elegir entre Salmón al sarmiento con muselina de apio nabo y albaricoques encurtidos, o la Carrillera de cerdo negro con cous cous de coliflor y salsa de mostaza y miel de flores, en este caso también probé los dos platos, la muselina de apio nabo y los albaricoques le aportan frescura al plato de Salmón; y el cous cous de coliflor con salsa de mostaza y miel tiene un sabor espectacular que combinan a la perfección con la Carrillera. De postre, puedes elegir entre Fresas con bizcocho aireado de menta y helado de kefir – citronella, donde el bizcochito de menta estaba delicioso y la sopa de fresa espectacular; o puedes optar por el Chocolate con mango y café, tan delicioso como aparenta en la foto. Este menú de 2 platos salados y un postre, cuesta 18€, con pan y agua incluidos. Si quieres probar todos y cada uno de sus platos, de principio a fin, sin compartir, opta por el menú de 35€ (entraría el gazpacho, el arroz, el salmón, la carrillera y el postre de chocolate, agua y pan).
✅ El local ha tenido varios dueños, fue hace unos años el Shake, restaurante de woks, y luego el Norice, me sabe mal que no funcionara, porque Norice me gustaba mucho, tenía unos Padthai deliciosos. El espacio no ha cambiado, pero la deco tiene un toque más sencillo y elegante, puedes optar por comer en su local interior o en su terracita, que no es muy grande, pero es coqueta y tranquila.

✅ Me sirvió directamente Adrián, quién me explicó a la perfección cada uno de sus deliciosos platos. Siempre con mascarilla, tanto él como su mujer.

➡️ Hubo dos cosas que no me gustaron demasiado: Que en el menú entre el agua y no te la sirvan porque haya pedido caña, caña que me cobraron a parte. Creo que es un error grande que te digan que entra el agua y no te la sirvan, o no te la ofrezcan, por lo menos. Y otro detalle al que le doy muchísima importancia, y todos creo que ya empezáis a ser muy conscientes de su necesidad de cambio, son el tema de las cartas de papel. En D’Menú te siguen trayendo la carta de papel a la mesa, además de que se están gastando más dinero cambiándolas cada semana, como consecuencia de cambiar sus menús semanales, no es higiénico. Mi adiconsejo es que hagan su carta en formato QR y que la puedan cambiar cada semana ellos mismos, sin necesidad de gastar más de lo necesario, ni depender de nadie. Que se dejen aconsejar por alguien especializado, pongo un ejemplo de web donde les pueden aconsejar bien, pero mi opinión es que lo hagan donde quieran, pero que lo hagan; sobre todo por la salud de todos.

✅ Es un restaurante de menú para todos los bolsillos, ideal para los negocios de alrededor, o para pegarte un salto si te apetece un mini oasis de tranquilidad a buen precio en mitad del asfalto.

 


Dirección:  Plaça de Sant Antoni, 17 · Palma

Teléfono: 971 46 04 55

Horario: Abierto de Lunes a Viernes de 9h a 16h.

Menú semanal: 18€

Menú degustación: 35€ (son todos los platos salados del menú diario de 18€ y un postre)

Servicios: Disponen de terraza.

Adictaalacarta

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