Brasamar es un restaurante de cocina mediterránea donde encuentras desde paellas y arroces hasta carnes y pescados.

Además de su cocina, su encanto también reside en una terraza con vistas a la playa de Can Pastilla.

RECOMENDADO FRENTE AL MAR

✅ Nada más llegar, te encuentras con un restaurante mediterráneo de manteles blancos y buena cubertería, con una enorme terraza muy bonita con vistas a la playa de Can Pastilla. Su interior también es acogedor, con un acuario donde encuentras bogavantes frescos y refrigeradores de maduración de piezas de carne. Y es que su carta va acorde al local, ofrece marisco, pescado, arroces, paellas, carnes y pastas. Antes de hacer este post, he visitado Brasamar unas cuantas veces, de ahí que tenga bastantes platos de los que puedo hablaros:

• Alcachofas laminadas a la brasa (1/2 ración, 8€ -foto-. Ración entera, 13€), con buen sabor a brasas, si os gustan las alcachofas, os va a gustar este plato.
• Chipirones fritos (1/2 ración 9€. Ración entera, 16€ – foto-), muy buenos y crujientes. A veces me encuentro tristes chipirones con “arenilla”, no es el caso de estos que estuvieron bien tratados y cocinados.
• 1/2 calamar de Bou con cebolla (10€), muy rico y sabroso.
• Calamar de potera “a la bruta” (25€), un buen plato que te corta y prepara el camarero en la mesa. Pero no es el mejor que he comido, volvería a Brasamar por otros platos.
• Chuleta gallega a la piedra (maduración +20 días, 24€), acompañada de verduras y patatas fritas.  Al ser a la piedra, te la haces a tu gusto, estuvo muy buena.
• Chateaubriand a la piedra (26€ p/p), riquísima también, volvería a pedirla. También acompañado de verduritas y patatas fritas (me chirrían las patatas sobre un papel de cuadrados blancos y rojos, que me recuerda a los dinners americanos, estaría bien que le dieran una vuelta a ese detalle que no va acorde al restaurante)
• Arroz de Misser con bogavante y gambas (29€ p/p). Me lo habían recomendado, y no podía hacer este post sin antes probar este arroz. Fue un melosito con gran sabor a mar y perfecta cocción del arroz, impresionante y muy recomendable!
• Tarta de queso (8€), 100% casera, grumosa y , pero jugosa y deliciosa.

En mi próxima visita probaré el Bullit de peix ibicenco con arroz a banda (35€) a ver si es como los que probé en Ibiza, que me chiflan!

✅ El servicio siempre ha sido muy eficiente y profesional, Juanjo me ha atendido siempre que he ido, y me parece un excelente camarero, de esos que se acuerdan de ti aunque haga meses que no te ve. De esos camareros, hay pocos!

✅ Es una carta de temporada, donde no siempre tienen el marisco o el pescado que ofrecen en carta, así que si no tienen algún plato, déjate aconsejar por el marisco fresco que tienen, que seguro que aciertan.

✅ Todas las veces que he ido me ha gustado mucho, es un restaurante cerca de Palma, con buena comida frente al mar, ideal para repetir.

Dirección: c/dels Palangres, 8 · Can Pastilla

Teléfono: 971 44 51 05

Horario: Abierto todos los días de 12h a 23h.

Carta precio medio: 35-40€

Servicios: Opciones para personas con intolerancias. Con terraza y vistas a la playa de Palma.

(Post del 08/07/22)