Bonito Soul Kitchen & Margarita Bar

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Bonito Soul Kitchen & Margarita Bar

El restaurante Bonito Street Food & Margarita bar, hasta ahora conocido como Soul Kitchen & Margarita bar, es único en la isla. No hay otro restaurante con un Anfiteatro-Mirador ideal para contemplar el mar, y que además ofrezca fusión del sudeste asiático. Lo encontramos en Playa de Palma, que no te confunda su ubicación, hay algunos turistas, sí; pero me parece ideal para cualquier cliente local que quiera disfrutar de un restaurante diferente con muchísimo encanto. Sigue leyendo…

✅ El local ofrece una terraza sobre el paseo peatonal de Playa de Palma, desde fuera ya puedes divisar sus enormes ventanales. Y nada más entrar, te encandilan sus colores y su anfiteatro-mirador: las mesas de la entrada están orientadas para que todos los comensales miren al mar. Si bien es cierto, que si sois unos cuantos, os resultará difícil hablar entre vosotros, pero hay otras mesas dentro para los comensales que vayan en grupo. Es ideal para ir en pareja, y si sois 3 ó 4, os recomiendo reservar la mesa que hay debajo del letrero de Bonito, porque hace esquina, y os resultará más cómodo. He ido tanto en pareja como con amigas, y creedme, sé de lo que hablo. 😉 La cocina está abierta para que puedas ver perfectamente el “show cooking”. La música que suena te envuelve para que puedas disfrutar de la comida en un ambiente relajado e informal. Además, de noche amenizan el local con unas luces de colores que le dan mucho rollo al restaurante.

✅ El servicio me encantó, el maître Jose me pareció de lo más agradable y a la vez profesional. Me resolvió todas las dudas con mucha paciencia y saber estar. Es de esos camareros que “me llevaría a casa”, a veces cuesta encontrar personal tan eficiente.

STREET FOOD

✅ El cocinero, de origen filipino, es el culpable de los platos asiáticos tan deliciosos que puedes encontrar en el restaurante. Y es que fusiona la cocina Tailandesa, la Koreana, la Japonesa y la Vietnamita en una sola carta. Esta nueva temporada han decidido cambiar el concepto y llamarse Bonito Street Food & Margarita Bar, porque han incorporado platos de la cocina callejera en su carta. Para empezar probé el Kushiage de gambas con dips de salsa, son unos deliciosos pinchos rebozados típicos de las tabernas japonesas (8€). Para picar también probé los pinchos Satay de panceta ibérica con salsa de cacahuete, me encantó la textura y el sabor de la carne, además su salsa estaba perfecta (8€), también hay de pollo y salsa yakitori. Como extras para empezar, también probé el Morning Glory (8€), es una manera de cocinar las verduras, aunque de sabor fuerte, estuvo muy bueno; me trasladó a Tailandia. Otro plato para compartir es el Sashimi de atún rojo son salsa especial Bonito, el corte es tipo carpaccio, me resultó exquisito; su salsa con toques cítricos me encantó (22€). También recomiendo el Cangrejo azul Tailandés (14€), es un tipo de cangrejo de concha blanda bastante grande, lo rebozan para poderlo comer entero, me gustó mucho; si no eres mucho de rebozados, pídelo para compartir. Otro delicioso plato que no te puedes perder es el Korea Dag Gang Jong (16€), es el plato más conocido de Korea, de pollo crujiente con sésamo y verduras en salsa dulce, lo acompañan con arroz. Y como plato diferente, que me dejó bastante sorprendida, es el Poke Bowl Hawaiano (14’50€), con base de arroz, wakame, edamame, aguacate y pepino, y le puedes añadir: atún rojo, salmón o calamar tibio. Yo opté por la última opción, por salir de lo convencional, la combinación de todos estos ingredientes tan saludables me pareció perfecta y deliciosa. Y el postre que me entró por los ojos fue el Banana sushi (5’50€), es plátano envuelto en tempura y con nutella por encima, sencillamente espectacular, lo recomiendo para compartir para hacer hueco y poder degustar también uno de sus deliciosos cócteles.

& MARGARITA BAR

✅ Su coctelería no tiene desperdicio, los preparan en un santiamén y están increíblemente buenos. Su especialidad son las Margaritas (9€), así que yo me pedí uno de piña y hierbabuena; he de decir que la combinación me enamoró. Pero si no eres de los míos con el Tequila, su amplio abanico de posibilidades te hará caer en el vino, o en el champagne, o en los smoothies o en los cócteles que disponen de todo tipo: desde Gin Tonics hasta combinados clásicos como Caipirinha o el Sex on the beach (9€), que también probé y me gustó mucho. Me apetece probar otro día el Bonito Batida con Capucana (cachaça), agua de coco y cereza mix.

✅ Es un restaurante que recomiendo 100%, a mí me tiene enamorada por sus vistas, su servicio y su cocina.

Dirección: c/Miguel Pellissa, 2 · Playa de Palma

Teléfono: 971 745 663