Boira es un precioso restaurante similar a un rayo de sol en medio de una gran tormenta…, ya que se encuentra dentro del espectacular hotel de 4* Nou Baleares (antiguo Hostal Baleares), en medio de la plaza de las columnas…,

es una zona muy desfavorecida, y el hotel no puede ser más bonito, al igual que el restaurante.

OASIS EN EL DESIERTO

✅  Utilizan ingredientes frescos y de temporada, haciendo mucho uso del producto balear para crear un menú saludable y con un concepto flexitariano (es decir, flexibilidad sobre la forma en que se es vegetariano). Probé todo lo que esa semana ofrecía el menú, al ir con 3 personas más, pude probarlo todo. Os anoto los platos a continuación;  aunque al ser menú, difícilmente podréis probar alguno de ellos si vais a Boira, ya que cambian el menú cada semana (puedes verlo en sus redes). Pero seguro que disfrutaréis de platos muy pensados con una presentación muy cuidada:

• Guacamole de salmón en alga nori tempurizada con salsa yogur y eneldo. Riquísimo!
• Tarta tatín de cherry confitado y parmesano. Era como una coca de pimientos con un toque diferente, muy buena.
• Pan con alioli (no entra con el menú)
• Veggie escalope de legumbres gratinado con calabacín relleno de arroz cremoso. Muy rico y original, opción ideal si optas por un plato vegetariano.
• Lasaña de atún, huevo duro y salsa bechamel de tomate. Deliciosa, 100% casera.
• Solomillo de cerdo con boniato asado al tomillo, salsa de miel y mostaza. Muy bueno.
• Blondie con nueces, crema de vainilla y compota de frutos rojos. Un bizcochito normal.
• Clásica pannacotta con crema de avellanas al cacao. Pedimos 2 y una estaba perfecta y deliciosa, y la otra estaba demasiado helada.

✅ Ofrecen este menú a mediodía de Lunes a Sábado; y Viernes y Sábados por la noche, al mismo precio. No hay muchos restaurantes donde tengan menú de noche por 15’90€!!!  Brunch los Domingos (adjunto foto ejemplo). Desayuno continental (adjunto foto ejemplo)

✅ El restaurante es precioso, con una decoración muy cuidada, con vigas vistas, lámparas que caen del techo, sillas y bancos cómodos, mesas de madera,… Ah, y su precioso patio interior me enamoró!

✅ Servicio muy amable.

✅ Por motivos familiares, le tengo mucho cariño a la zona; y con los años ha ido a peor…, me encantaría que revalorizaran la zona con más hoteles de categoría y restaurantes como Boira.

Horario menú: Lunes a Sábado de 13h a 16.30h. Viernes y Sábados de 20h a 23h.

Horario Brunch: Los Domingos tienen Brunch de 11.30h a 15h.

Horario desayuno continental: Lunes a Domingo de 7.30h a 22.30h

Dirección: Plaça Francesc Garcia i Orell · Palma

Teléfono: 971 27 45 94

Precio menú: 15’90€

Precio brunch: 14’90€

Precio desayuno continental: 10€.

Menú de mediodía (de Lunes a Sábado) y de noche (Viernes y Sábados): 15’90€

Servicios: Rooftop del Hotel con música a cargo de un DJ todos los Sábados de 19.30h a 21.30h (es perfecto para tomar un vermut y luego cenar en Boira). Disponen de un patio trasero precioso. Cambian de menú todas las semanas, y lo publican en sus redes. Suelen tener opciones sin gluten y vegetarianas. Cocina flexiteriana. No tienen carta. El menú es el mismo mediodías y noches. Puedes disfrutar del Rooftop del Hotel con música a cargo de un DJ de 19.30h a 21.30h. Brunch y desayunos.