Tomir Portals Suites: rooftop gourmet con vistas al mar solo para adultos

Ubicado en la exclusiva zona de Portals Nous, Tomir Portals Suites es un hotel adults only (+16)

que ofrece una experiencia sensorial única en su rooftop gastronómico: Altitud.

✅ Desde la octava planta, las vistas son simplemente espectaculares: panorámicas al mar y a la zona de Portals, con un ambiente diseñado para la desconexión total. La suave brisa, el atardecer de fondo y un entorno cuidado al detalle crean el escenario perfecto para una velada inolvidable.

🍣 ¿QUÉ OFRECE ALTITUD?

✅ Una propuesta gourmet con un claro protagonista: el gastro sushi con vistas al mar, acompañado de música en directo a cargo de un DJ, un ambiente elegante y una carta de cócteles que invita a quedarse.

✅ Nada más subir por el ascensor, te recibe un rooftop decorado con sofás confortables y mesas junto a una espectacular cristalera abierta al mar. El recibimiento no podría ser mejor: una copa de cava de cortesía. Puedes elegir entre pedir a la carta o dejarte sorprender por su menú gastro sushi, que fue mi elección y sin duda, un acierto total. El menú incluye:

🔸 Nikkei Crunch:
Tartar de salmón marinado en kimchee-sriracha, mayonesa de fruta de la pasión, yuzu y wasabi, acompañado de totopos crujientes. Una explosión de sabores, tan delicioso como original.

🔸 Nikkei Trilogy:
Una selección de sushi en tres versiones:

• • Roll de langostino en panko con aguacate y queso crema, coronado con salmón flambeado (4 uds)

  • Roll de atún picante con tempura crujiente y cebolla crujiente (4 uds)

  • Nigiri de atún rojo, salmón y pez mantequilla (3 uds)

Los rolls y los nigiris estaban perfectamente elaborados: equilibrio ideal entre sabor, textura y presentación. Una auténtica delicia.

🔸 Crunchy Final:
Lingote de mousse de pistacho sobre crumble de galleta de chocolate. Un postre ligero, sabroso y muy bien equilibrado. El broche perfecto para acabar la cena.

LOS CÓCTELES SUMAN

✅ Los cócteles están fuera del menú, pero sin duda merece la pena completar la experiencia disfrutando de ellos. Probé el Paloma (13 €), elaborado con José Cuervo, soda de pomelo, zumo de lima y sirope de ágave. Si te gusta el tequila, como a mí, no te lo puedes perder: fresco, equilibrado y muy bien presentado.

✅ El servicio fue impecable: atento, profesional y con muy buena energía.

🎧 ¿Cuándo disfrutarlo?

✅ Este planazo está disponible solo los miércoles, y me parece ideal tanto para una cita romántica como para un plan relajado con amigas o amigos. Eso sí, el ambiente es tranquilo: aunque hay DJ, la gente está sentada y el ambiente es más tipo chill out. Si buscas una noche de baile, quizás no sea tu lugar; pero si lo que quieres es relajarte, brindar, comer bien y disfrutar del atardecer con buena música… este rooftop es tu parada obligatoria este verano.

✅ Recomendado especialmente para las noches de verano, cuando la temperatura acompaña y el mar regala su mejor versión.

Dirección: Carrer Miguel de Cervantes, 4 · Portals Nous
Teléfono: 971 676 625
Horario: Disponible miércoles de 18.30h a 23.30h.
Menú de sushi y copa de bienvenida: 45€ (opción de carta)
Servicios: Rooftop con vistas al mar. Terraza. Música DJ en vivo. Sólo para adultos (+16). Aparcamiento gratuito. Puedes hacer aquí tu reserva.  (pagas en el hotel)

(Artículo del 11 de julio de 2025)