Guarango – hamburguesería – Palma
Guarango es ese lugar al que vas cuando te apetece una hamburguesa brutal y buena cerveza artesanal.
GUARAN… GO YA!
Ubicado en pleno centro, Guarango es de esos locales que, si todavía no conoces, ya estás tardando en visitar. Ambiente relajado, moderno y acogedor, con una cocina que no necesita adornos porque habla por sí sola.
Lo descubrí durante la Burger Showdown, donde participé como jurado, y para mí su hamburguesa fue una de las grandes favoritas: se quedó a las puertas del primer puesto, pero desde entonces tenía claro que debía volver con calma y contaros la experiencia como se merece, probando su carta a fondo.
SU SUCULENTA CARTA
En Guarango son especialistas en smash burgers: jugosas, bien selladas y con combinaciones muy bien equilibradas. Queso fundido, salsas potentes pero medidas, siempre respetando el protagonismo de lo esencial: carne y pan. Los acompañamientos cumplen con nota y, si eres cervecero, prepárate, porque cuentan con cervezas artesanales y grifos que van rotando.
Es el típico sitio perfecto para ir con amigos, en pareja… o incluso solo.
PROBÉ…
- Como buenos uruguayos, en su carta no podía faltar el Chivito, un clásico de su gastronomía: sándwich de solomillo de vaca en pan brioche con mayonesa, lechuga romana, tomate, bacon, queso havarti, cebolla y pimiento rojo a la plancha y huevo a la plancha.
Hacía años que no encontraba uno así; el restaurante donde solía pedirlo cerró y lo daba por perdido… hasta Guarango. Volver a disfrutar de este bocado ha sido pura nostalgia gastronómica y, sin duda, merece mucho la pena probarlo.
- Como entrante para compartir pedí sus Tequeños con mermelada de frutos rojos (10,90 €). Están muy bien ejecutados y el producto es bueno, aunque personalmente prefiero acompañarlos con mostaza y miel, una opción que puedes pedir por 1 € más y que probaré sin duda en mi próxima visita. Aun así, los tequeños venezolanos, por sí solos, estaban realmente ricos.
- La otra protagonista de mi noche fue la Burger Oklahoma, elaborada con pan de patata, salsa spread casera, queso cheddar y cebolla salteada (opcional añadir bacon por 1 € más).
Precios:
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- Simple: 14,90 €
- Doble: 16,90 €
- Triple: 18,90 €
Pedí la doble y me encantó. La cebolla aporta un punto espectacular y la salsa acompaña sin eclipsar ni la carne ni el pan, que probé por separado y estaban a la altura. Aquí se nota claramente el cuidado por el producto principal. La acompañé con boniatos por 3’50 € más, una elección muy acertada.
- Para acabar con broche de oro, probé su Sundae (8€) con dulce de leche, helado de vainilla, nata montada y trozos de brownie. (Otra opción es con mermelada de frutos rojos). Aunque yo os recomiendo éste, que fue puro vicio.
EN DEFINITIVA,
Guarango es un restaurante amplio, con luz cálida, un servicio cercano y muy amable, y una propuesta que se disfruta de principio a fin. Salí con muy buen sabor de boca y ya con ganas de volver.
Además, tienen Tarjeta de fidelización: puedes descargarla aquí, escanear el QR en cada visita y, cuando hayas comido 10 hamburguesas, la 11ª es gratis.
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Dirección: c/del Pes de la farina, 10 · Palma
Reservas por teléfono 692 690 790 ó clicando aquí.
Horario: Domingo cerrado. Abierto de lunes a sábado de 19h a 23h.
Precio medio: 25-30€
Servicios: Pedido a domicilio desde aquí. Tarjeta de fidelización disponible registrándote aquí.
(Actualizado el 23 de enero de 2026)
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