COMIDA CASERA PREPARADA AL MOMENTO

Acabo de descubrir Sabor Mallorca, un pequeño tesoro gastronómico situado en Palma, junto a la zona del barrio del Amanecer. No es un restaurante al uso, sino un concepto pensado para quienes quieren comer muy bien sin tener que cocinar. Cocina mediterránea, recetas elaboradas a diario y un enfoque saludable que convierte cualquier comida entre semana en un auténtico placer.

CALIDAD, SABOR Y RACIONES QUE CONVENCEN

Sabor Mallorca sorprende por sus platos, ya que en ellos destacan por el producto, el mimo en la elaboración y unas raciones más que generosas. Es la opción perfecta para esos días en los que buscas una comida rápida, pero te niegas a renunciar al sabor y a la calidad. Puedes recoger tu pedido en el local o recibirlo cómodamente en casa o en el trabajo a través de Glovo o de su propia web.

“COCINAN CON AMOR Y REPARTEN FELICIDAD”

Y después de probar varios de sus platos, puedo decir que el lema les define bastante bien.

Detrás de los fogones está José y su equipo, profesionales con experiencia que combinan técnicas mediterráneas con interesantes guiños a la cocina asiática. El resultado son platos llenos de personalidad, equilibrados y con mucho sabor.

Su carta suele variar con frecuencia, así que merece la pena echarle un vistazo antes de pedir.

Tartar de ternera con salsa coreana y totopos caseros (16€)

Como buena amante del steak tartar, me conquistó desde el primer bocado. Carne perfectamente aliñada y unos totopos que, aunque al principio me parecieron una combinación arriesgada, terminaron aportando un contraste crujiente delicioso.

Lubina al grill con arroz meloso de tomate y ensalada de espinacas (18€)

Una lubina jugosa y llena de sabor, acompañada de un arroz meloso que redondea el plato a la perfección.

Carrillera irlandesa a baja temperatura con cremoso de calabaza y garbancitos picantes (18€)

Tierna, melosa y cocinada con paciencia. De esas carnes que prácticamente se deshacen al contacto con el tenedor. Lo acompañé con arroz blanco por 3’50€.

Risotto de calamar a la americana con alioli de albahaca y padrón (18€)

Probablemente uno de mis favoritos. Intenso, cremoso y tremendamente reconfortante. Llegó muy caliente, con una textura impecable y un sabor que no olvidas.

Salmón satay con curry amarillo, verduras y arroz basmati aromatizado (18€)

Un viaje directo al sudeste asiático. Aromático, equilibrado y lleno de matices.

MOMENTO DULCE

Tiramisú (8€)

Muy bien ejecutado, cremoso y equilibrado.

Brownie Bowls con baño de toffee (10€ / 5 unidades)

Pequeños bocados adictivos donde el chocolate y el caramelo juegan a la perfección.

Además de estos platos, ofrecen ensaladas, gazpachos, croquetas, pasta y muchas otras propuestas que convierten a Sabor Mallorca en una opción ideal para llevar a casa, a la oficina o incluso a la playa.

Con la llegada del verano, me parece uno de esos descubrimientos que solucionan comidas y cenas sin gastar demasiado y sin caer en opciones poco saludables.

SERVICIO CERCANO Y HUMANO

José , jefe de cocina, y Josue, cocinero, me parecieron encantadores. Atención cercana, trato amable y esa sensación de estar comprando comida hecha por personas que disfrutan cocinando.

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Dirección: Carrer de Miquel Capllonch, 35 · Palma . Han abierto un segundo local llamado SABOR MALLORCA2GO.
Teléfono: 627 781 436
Horario: Abierto de lunes a sábado de 11.30h a 17h. Domingo cerrado.
Precio medio: platos entre 4€ y 18€
Servicios: Pedido online desde su propia app o web. Servicio a domicilio. Opciones vegetarianas. Catering para empresas. Galletas dogfriendly. Ojea aquí su carta.

 

(Artículo de junio de 2026)

 

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