Gilda Lobby Club:

gastronomía, música y mucho ambiente en el corazón de Palma

Un restaurante escondido dentro de un hotel con mucho encanto

Gilda Lobby Club ofrece una experiencia gastronómica muy diferente, perfecta tanto para una cena en pareja como para una noche divertida con amigos.

Se encuentra escondido dentro del Hotel MHouse, un precioso hotel que conocí hace unos nueve años y que siempre me ha encantado. Me parece todo un acierto el giro tan llamativo que le han dado al espacio con este nuevo concepto.

Un proyecto con mucha experiencia detrás

Detrás de Gilda Lobby Club está el Grupo Échale Sal, un grupo con muchísima experiencia en la hostelería de Palma, y eso, se nota. Son los propietarios de la conocida Vermutería San Jaime y han estado detrás de restaurantes muy populares en la ciudad como Palma Café Gallery o Pez Lechuga, que seguro que os suenan.

Cuando un equipo lleva tantos años en el sector, sabe perfectamente lo que el cliente busca: buena comida, ambiente y ese punto especial que hace que quieras volver.

Mi recomendación

Mi consejo es claro, si te apetece ambiente festivo con música en directo ve un jueves, como hice yo. Y mejor con amigas o en grupo, porque el sitio invita a unas copas. Si te apetece un rollo más tranquilo, ve cualquier otro día de la semana.

Los jueves hay música en directo, y yo tuve la suerte de ver actuar a Carlos Gómez CJ, compositor y cantante. Consiguió animar tanto el ambiente que varias mesas terminamos bailando.

Menú de mediodía

Si prefieres visitarlo a la hora de comer, ofrecen un menú muy interesante por 20’90€, que incluye:

• 4 opciones de entrante.
• 3 opciones de plato principal.
• 4 opciones de postre.

Una opción muy apetecible para disfrutar de su cocina en formato más informal.

Un espacio ideal para celebraciones

Otra de las sorpresas del restaurante es su gran reservado privado.

Prácticamente ocupa toda la sala inferior y es un espacio espectacular: sofás, una mesa enorme y muchísimo espacio para organizar eventos privados, celebraciones o cenas de grupo.

Se adapta muy bien tanto a eventos tipo finger food como a comidas sentadas con música y ambiente.

Lo que probé de su carta

La carta es muy apetecible y variada. Esto fue lo que pude probar:

• Gildas variadas (2,90€ – 3,70€/ud)
  De cecina, de boquerón con queso… Muy buenas y perfectas para empezar.

• Marinera matrimonio (4€)
  Correcta, aunque me pareció algo cara para lo que es.

• Tartar de picaña sobre pan carassau (2 uds, 17€)
  Buenísimo de sabor, pero le daría una vuelta a la presentación. El pan carassau no aguanta el peso ni la textura del tartar, se humedece y hace imposible comerlo con la mano. Quizá funcionaría mejor con otra base o sirviendo el pan aparte.

• Pan de cristal con tomate (7€)
  Un clásico que nunca falla.

• Croquetas de rabo de toro (2 uds, 7€)
  Imperdonable ir a Gilda y no pedirlas. ¡Deliciosas!

• Alcachofas con tapenade de pistacho, tomate seco y queso (18€)
  Muy buenas. El tapenade de pistacho aporta un toque diferente muy interesante.

• Anchoas sobre pan brioche (8€)
  Valen totalmente la pena.

• Huevos rotos con tartar de atún (17,50€)
  El único plato que no recomendaría. Las patatas son fritas crujientes y, en mi opinión, los huevos rotos deberían llevar patata melosa. Tal vez deberían replantear la base o cambiar el nombre del plato.

• Torrija con helado de vainilla (8€)
  ¡Top absoluto! Una torrija espectacular que pediría una y mil veces.

• Suplemento músicos en directo.
  3€ por persona.

Servicio y detalles a mejorar

El servicio fue muy amable, cercano y simpático, algo que siempre suma.

Como punto de mejora, creo que deberían controlar mejor los tiempos de cocina, ya que nos trajeron muchos platos a la vez y terminamos con una mezcla de platos fríos y calientes en la mesa.

Mi recomendación final

Si quieres disfrutar realmente del concepto, ve un jueves y mejor en grupo.

Es de esos sitios donde empiezas con una cena tranquila…
pides una copa…
suena la música…

y cuando te das cuenta estás bailando en medio del restaurante.

En resumen: un planazo diferente en Palma que merece la pena vivir en primera persona.

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Dirección: Carrer de Can Maçanet, 1 A, dentro del Hotel MHouse · Palma

Reservas: 971 214 848 / 602 09 99 71 . También puedes hacer tu reserva desde aquí. 

Horario: Abierto de martes a domingo de 7.30h-23h. Lunes sólo para comer.

Precio medio: 40€

Menú: 20’90€

Servicios: Aquí puedes ver su carta.  (Aunque veo que los precios no están actualizados, fíate de los míos, al menos en las próximas semanas o meses). Eventos privados a medida. Jueves hay música en directo. Menú a mediodía. Reservado increíble.

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