Si estás por el centro de Palma y buscas cocina peruana auténtica en un entorno cómodo, familiar y sin pretensiones, el Restaurante Cuzco merece una visita. Está bien ubicado y ofrece platos tradicionales, sabrosos y contundentes: perfectos para quienes quieren saborear Perú sin complicaciones.

 Restaurante Cuzco: un pedacito de Perú en Palma

 

🍽️ Sabores que conquistan, servicio que titubea

Debo ser honesta, como siempre: este restaurante me deja sensaciones encontradas. Algunos platos me encantaron y, sin duda, justifican volver. Sin embargo, el servicio tuvo algunos fallos que empañaron la experiencia.

Primero, nuestra reserva no estaba anotada, a pesar de haber llamado el día anterior. Por suerte, conseguimos mesa, pero no fue el mejor inicio…

Luego, nos trajeron todos los platos al mismo tiempo, lo que convirtió la mesa en un pequeño caos de sabores y temperaturas: platos calientes junto a fríos, aromas que se mezclaban… Mientras tanto, la mesa de al lado —que había llegado apenas cinco minutos después, aún no había recibido ningún plato, lo que hacía más evidente la descoordinación del servicio.

Por otro lado, considero que algunos rincones del local podrían estar más cuidados…

SU CARTA ES SU PUNTO FUERTE

Afortunadamente, su carta es lo que realmente me anima a escribir este artículo y dar a conocer el restaurante… Es bastante amplia y ofrece gran variedad de platos peruanos muy apetecibles:

• Anticuchos (7€). Filetes de corazón de ternera marinados en un aderezo tradicional de ají panca, vinagre y orégano. Se sirven acompañados de una papa a la huancaína cremosa. He de decir que estuvieron muy tiernos y sabrosos, además de que las ración es muy generosa; la salsa estuvo deliciosa y volvería una y mil veces por este plato.

• Causa limeña (7,90€). Clásico de la cocina peruana elaborado con papa prensada al ají amarillo, suave y ligeramente picante. Se presenta rellena de ensalada de pollo o atún, con cebolla y mayonesa, y acompañada de aguacate fresco. Soy amante de las causas y confieso que es el único plato que no me conquistó, me dejé la mitad porque no la estaba disfrutando… es el único plato que no repetiría.

• Yuca frita con huancaína (6€). Crujientes bastones de yuca dorada, con interior suave y ligero dulzor natural, servidos con una salsa huancaína tradicional. ¡Me encanta la yuca frita y ésta es 100% recomendable!

• Ceviche clásico (14,90€). Pescado fresco cortado en finas láminas y marinado en zumo de limón, al estilo tradicional peruano. Se acompaña con camote, choclo, maíz cancha, lechuga y ají al gusto, logrando un equilibrio perfecto entre acidez, frescor y textura. Uno de los platos con los que más disfruté, auténtico ceviche peruano muy generoso en cuanto a cantidades. No podéis venir a Cuzco sin probarlo!

• Una lástima que no tuvieran ningún postre cuando fui…

• Tienen Cusqueña rubia y negra por 3’50€ que es una cerveza peruana que me encanta. Además del Pisco Sour, que espero probar en próximas visitas.

 

 

En resumen…

Cuzco es un lugar humilde y familiar, donde la sofisticación no es prioridad, pero donde la comida peruana auténtica sigue brillando. Mi adiconsejo es que le dediquen tiempo a formar al personal, para que pueda brindar un mejor servicio que esté a la altura de su cocina.

Volvería por los sabores tradicionales que realmente valen la pena.

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Dirección: C/Infanta Paz, 5 · Palma

Teléfono: 871 61 22 78

Horario: Abierto todos los días de 13h a 16h y de 20h a 23h. Cerrado martes por la noche.

Precio medio carta: 25€

Servicios: No dispone de terraza, pero sí de dos salas bastante amplias. Podéis ojear su carta aquí. 

(Actualizado el 31 de octubre de 2025)

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