Es Jardí de Can Costa (CERRADO PERMANENTEMENTE)

✅ César Soto y Pilar Rodríguez crearon en el 2014 el restaurante Can Costa en Pollença. Tal fue el éxito que decidieron trasladar su experiencia y buen hacer al Municipio de Marratxí, concretamente al Pont d’Inca. Se trata de un restaurante ubicado en un antiguo casal mallorquín, han decidido mantener el estilo arquitectónico original y han añadido detalles más modernos para hacer del Jardí de Can Costa un restaurante diferente, donde poder disfrutar de una buena comida de vanguardia lejos del bullicio, en la más absoluta tranquilidad.  Es un lugar ideal para cenas románticas, comidas familiares, de negocios o cualquier tipo de celebraciones o pequeños eventos.

✅El chef, francés, ofrece un menú del día que cambia cada semana, por 15’95€. En mi caso, probé de primero la crema de champiñones con aceite de trufa, cous cous mediterráneo, pasta fresca casera con tomate cherry y albahaca. Arroz meloso de verduras, calamares rellenos, wok de cerdo ibérico y postre sorpresa a elección del chef. Sabores clásicos con toques internacionales y modernos que te dejan sin palabras. Estuvo todo delicioso, pero lo mejor fue la crema de champiñones, me hubiera comido 3 platos iguales, y eso que no soy una fanática de las cremas! Además, el emplatado es perfecto. Lo peor… lo chiquititos que son los platos, al final te quedas bien (saciada, ni con hambre ni muy llena), pero te sabe a poco. Los calamares rellenos consistían en un plato de arroz con 3 mini calamares que tenías que buscar por el plato (era mejor ponerle otro nombre, ya que lo que priorizaba en el plato era el arroz, no los calamares). Creo que la Alta cocina o la cocina con productos de alta calidad no tiene por qué estar reñida con la cantidad, la calidad es fundamental, pero a veces vale más reducir platos y añadir cantidad.

✅La carta contiene vieiras a la plancha con puré de vainilla y coliflor (21€),  chipirones rebozados con alioli de su tinta (9’5€), huevo poché Can Costa con butifarrón (9’5€), selección de carnes como Solomillo con setas y reducción de Oporto (27€), Chuletón de buey con patatas a lo pobre (31€), entrecot y carrillera (18€). Pescados como Rodaballo con escalibada casera (21€), Lenguado “Mernier” con patata provenzal (18€),… Y arroz meloso de gambas y calamar (15€), paella ciega (15€), mixta (15€),  negra (15€) o caldoso de bogavante (24€). Los postres son caseros, como Tarta de manzana (7’5€), Coulant de chocolate con helado de mango (6€), Gin Tonic en texturas (7€), entre otros. La carta para niños consiste en Nuggets, pasta, patatas fritas, escalope de ternera o cordón blue (rondan entre los 5€ y los 9€).

✅El servicio fue perfecto, nos recibió Pilar, nos sentimos muy a gusto en todo momento, ya que nos habían preparado una mesa muy bien ubicada con sombra para un día de mucho sol y calor. Nos atendió una camarera muy agradable y servicial. No obstante, el servicio no es muy rápido, así que si vais con prisas, es mejor que optéis por probarlo otro día.

✅Es un restaurante al que recomiendo y volveré sin duda.

 


 

Dirección: Avinguda Antoni Maura, 42 · Pont d’Inca, Marratxí.

Teléfono: Highlights info row image971 426 252   Highlights info row image622 603 245  Highlights info row image629 370 164

Horario: Lunes y Domingos noche cerrado. De Martes a Sábado de 13h a 16h y de 20h a 23h. Y Domingo de 13h a 16h.

Menú de Martes a Viernes:

  • Menú ejecutivo de la semana por 15’95€. En sus redes sociales (Facebook) cuelgan el menú cada semana. Un entrante a elegir entre 3 + Un principal a elegir entre 3 + un postre sin elección + Pan y Allioli + Bebida (agua, copa de vino o cerveza).
  • Menú degustación de 5 platos, por 38€.
  • A veces ofrecen menús puntuales (San Valentín, Pascua, Día de la Madre,…) o sacan ofertas a través de su Facebook.

Carta: Precio medio 30-50€

Servicios: Terraza exterior tranquila y soleada, platos para niños y platos para personas con intolerancias alimenticias. Ideal para cenas románticas, de negocios o familiares. Ofrecen la posibilidad de organizar eventos (bodas, comuniones u otras celebraciones) gracias a su gran jardín con terraza. Pequeña zona chill out para disfrutar de su coctelería. No es difícil encontrar Parking.

Adictaalacarta

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