Japo Santa Catalina es la nueva imagen del antiguo Japo Exprés o I Love Japo, múltiples nombres ha recibido este local con encanto, situado en una de las calles más concurridas de Santa Catalina, San Magín.

Siempre he sido muy fan de este local, me gustaban sus platos y vasos de plástico de colores y su decoración japonesa juvenil y fresca, además de sus variados rolls. No obstante, tras cambiar varias veces de nombre, finalmente le han dado un “giro de tuerca” al local y a su concepto, han cambiado toda la decoración, ahora es un poco más sobria de lo que nos tenía acostumbrados, pero mantiene su toque fresco, aunque ahora es más chic y elegante. Mantiene algunos de sus mejores rolls, pero han añadido conceptos nuevos.

POKE, KOBE & ROLLS

✅  Siguen ofreciendo muchos de los mejores rolls que tenían en la antigua carta, eso sí, ahora han incrementado un poco los precios… Aunque, como siempre, disfruté muchísimo con los rolls que me pedí, probé:

• Cool tempurizado con salmón, palitos de cangrejo, queso crema, cebollino, salsa de anguila y mayonesa con guindilla deshidratada que no pica (12’90€). Siempre ha sido el tempurizado que más me ha gustado.
• Soft shell con cangrejo de concha blanda o de río, aguacate, queso crema, tobiko, anguila y mayonesa de fruta de la pasión (14’90€). Delicioso.
• Electric con salmón, aguacate, queso crema, cubierto de anguila y aguacate con salsa de anguila (14’90€). Muy bueno.
• Butterfish con pez mantequilla tempurizado, queso crema, cubierto de pez mantequilla, salsa spicy y terikayi. Es un roll nuevo, disfruté muchísimo y lo recomiendo 100% (14’90€)
• Mix de niguiris (6ud. de Dorada, Anguila, Salmón, Atún, Salmón Flambeado y Pez Mantequilla, por 12’90€).
• Tampoco puedo dejar de recomendar los Niguiris de Anguila con foie de pato (2ud, por 9’90€), de lo mejor que he probado en niguiris hace mucho tiempo, el precio lo vale.

Hacía más de un año que no iba y echaba de menos sus rolls, por eso no llegué a probar el resto de su nueva carta. Han apostado por introducir platos de Poke, el plato típico hawaiano del que os he hablado en otras ocasiones, con base de arroz y diferentes ingredientes frescos. En este caso, puedes encontrar Pokes de atún rojo, de salmón, de pez mantequilla o una opción vegetal (14’90-16’90€). También hay Tártaros de salmón, atún rojo, pez mantequilla,… (16’90-21€). En mi próxima visita los pediré, así como también alguna de las 3 hamburguesas de Kobe (18’90-19’90€), deseando probarlas.

✅ La camarera sigue siendo la misma de hace años, experimentada y profesional, siempre atiende con amabilidad y seriedad. El nuevo camarero fue igual de profesional, atento y amable, con esa actitud sólo pueden conseguir clientela fiel. Continuad así!

✅ El local tiene 3 espacios:  la sala de la entrada, la zona centro que hace de pasillo con un par de mesas frente a la barra y una sala interior, que es más tranquila.  Sus paredes grises, mesas de madera, toques de color violeta, decoración minimalista y chic, lo convierten en un local elegante y sofisticado.

✅ Lo considero un japonés fusión con el que siempre sales satisfecho, es un “caballo ganador”, tanto para ir en pareja como con amig@s. Además, es ideal para compaginarlo con la zona de copas.

Dirección: C/Sant Magí, 25B · Palma

Teléfono:  971 738 321

Horario: Abierto todos los días de 13.30h a 15.30h. Y de 20h a 23h. 

Menú del día de Lunes a Viernes: Entrante + plato principal + postre del día = 14’90€

Carta: Precio medio 40€

Servicios: Si dices que vas de parte de Adicta a la carta, os deleitarán con una copa de cava para cada comensal. Take Away y Delivery (hacen repartos en Palma, Bendinat, Puerto Portals, Cas Català y San Agustín. 20€ pedido mínimo), tienes un 20% de descuento, tanto si lo recoges como si te lo llevan a tu casa. El menú del día también lo reparten, pero no entra el 20% de descuento. Puedes consultar la carta en su web.