El Bandarra - Barra para tapear - Palma - Adicta a la carta

El Bandarra

Con a penas 4 meses de vida, decidí visitar la barra más gamberra y traviesa de Palma.

¿Sabéis de cuál os hablo?

BARRAS DE BAR, VERTEDEROS DE AMOR

✅ Cojo prestada esta frase de Manolo García, con la que El Bandarra se autodefine tan bien. Y es que este local tiene encanto, no diría que sea un restaurante romántico, ni especialmente cómodo, porque disponen de mesas altas. Pero sí que es un restaurante que te engancha, perfecto para tomar una copa o unas cañas, y probar sus deliciosas tapas caseras, en un ambiente relajado e informal. Además el servicio es rápido y dinámico, con camareros jóvenes y muy amables.
✅ Su carta es sencilla, pero casera y mediterránea. Disponen de unos cuantos platos para empezar a, como dicen ellos, “mover el bigote” con tapas como Pan de cristal con tomate (3€), hummus con chips de boniato (5€), Gildas (2’5€), Tablas de Jamón Ibérico y de quesos (entre 7’5€ y 19€), u optar por las Papas Bravas de El Bandarra que me pedí yo (6€), las patatas no son fritas y la salsa es más bien como una mousse, me parecieron diferentes y buenas. Para continuar con la carta, pero “Ahora en serio” encontrarás una Tortilla de patatas que vi en la mesa de al lado y que al cortarla, se percibía jugosa y tierna (pequeña 4’50€- grande 8€). Los Huevos a baja temperatura con jamón al estilo Bandarra también tenían una pinta estupenda, base de patatas tipo gajo y huevos poché con trozos de jamón ibérico (8’5€). Probé las Croquetas caseras de setas o de jamón, probé ambas; me cautivaron más las de setas, pero las de jamón también estuvieron muy buenas (4ud, 7€). Por recomendación del dueño, probé los Tacos de pollo desmenuzado bajo una deliciosa espuma que combina a la perfección con el resto de ingredientes (2ud, 7’50€). De postre, puedes elegir entre 4 opciones, yo probé la Tarta de zanahoria, chocolate y nueces con helado, tuvo mejor sabor de lo que su aspecto aparentaba (4’5€).
✅ Es un local recomendable por todo su contexto, aunque su cocina es sencilla y casera, no busquéis grandes alardeos, sino un lugar de tapeo entre amigos y/o pareja.

 


Dirección: C/Can Brondo, 5 · Palma

Teléfono:  653 477 177

Horario: Cerrado Lunes y Domingo. Abierto de Martes a Sábado de 13h a 16h, y de 19h a 23h.

Carta: Precio medio 20€.

Plato del día:

  • Martes: Dorada a la plancha con calabacín y puré de zanahoria y coco + caña, vino, refresco o agua + postre, por 10’90€.
  • Miércoles: Bacalao confitado con edamame, jamón y patatas + caña, vino, refresco o agua + postre, por 10’90€.
  • Jueves: Panceta de cerdo con salsa agridulce y patatas + caña, vino, refresco o agua + postre, por 10’90€.
  • Viernes Bogavant Club: Bogavante con huevos fritos con patatas y salsa bisque + caña, vino, refresco o agua. Previa reserva, mínimo 2pax, por 19’90€ p/p.
  • Sábado Varietté: Variat mallorquí (ensaladilla, croquetas, albóndigas, calamar, tortilla + caña, vino, vermut, agua), 10€.

Servicios: Ofrecen plato del día. Restaurante de barra para tapear. Abierto a mediodía y noches a partir de las 19h. Carta anotada con los posibles alérgenos de cada plato. También puedes disfrutar de sus cócteles.

Adictaalacarta

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