Almaq - Hotel Es Príncep - Rooftop - Adicta a la carta

Almaq – Hotel Es Príncep

El restaurante Almaq está ubicado en la azotea del Hotel Es Príncep, al margen del tipo de comida, su privilegiada situación sobre la Bahía de Palma con vistas tanto al mar como al casco antiguo de la ciudad, hacen de este restaurante uno de los más deseados de Palma.

ALMA DE ROOFTOP

✅ Algo que no entenderé es por qué hay tan pocos Rooftops en la isla (hay, pero pocos), teniendo la oportunidad de montar terrazas tan maravillosas como la del Hotel Es Príncep. Y es que si tenéis la oportunidad de visitarlo, encontraréis una terraza con sillas de diferentes tipos y colores, con lámparas de mimbre y cobre, mesas de madera o imitación mármol redondas, cuadradas y rectangulares. Su decoración sigue una misma línea de “descoordinación” perfectamente pensada, que le aporta un toque de elegancia y locura a la vez. Y qué decir de sus vistas, es una lugar intenso, con magia y frescura porque desde su azotea puedes visualizar el mar y el Paseo Marítimo de Palma o puedes ver la calatrava, desde donde quedarte embobado mirando las casas del casco antiguo de la ciudad. En definitiva, un lugar con mucho encanto que recomiendo 100%. Además de comer o cenar, puedes disfrutar de su zona de sofás para tomar un buen cóctel; y en cuanto baje un poco el sol y los clientes del hotel se vayan de las hamacas, cualquiera puede aprovecharlas. Tomar una copa en ellas es un verdadero placer para los sentidos. La piscina, por el contrario, no se puede utilizar si no eres cliente del hotel. 

✅ En el restaurante Bala Roja de Andreu Genestra, ubicado en la base del Hotel, encontrarás un menú degustación muy elaborado de 9 ó 13 pasos. En cambio, en Almaq encuentras una carta más desenfadada, con opciones de hamburguesas, sandwiches o picoteo. Sin embargo, lejos de lo que pueda parecer por su sencilla carta, todos y cada uno de los platos que probé estaban elaborados con productos de calidad y eso marca una diferencia y se equipara al tipo de restaurante que uno espera encontrar en un Hotel de 5 estrellas con tales vistas. Y es que teniendo en cuenta que la cocina la dirige el chef Felip Moreno, uno de los chefs en los que confía Andreu Genestra desde hace años, sus platos no podían defraudar.

✅ Todos los días puedes disfrutar de tapas, cócteles y buena música. No obstante, si vas en miércoles encontrarás un cortador de Jamón Joselito que hará que tus platos sean aún más sabrosos con jamón recién cortado. Si vas en jueves, podrás disfrutar de sus llonguets con música en directo. Si vas en Sábado, encontrarás música de los años 80. Y si vas en Domingo, encontrarás su opción de Vermouth con las conservas Espinaler. 

✅ Yo fui en miércoles y así disfrutar del Joselito recién cortado. Y cómo no, casi todos los platos que pedí llevaban jamón. Opté por la Ensalada de espárragos verdes con jamón Ibérico Joselito, higos y queso mahonés (16€. Como no tenían espárragos verdes, me pusieron blancos), la verdad es que era una combinación de ingredientes exquisita. No obstante, le pongo un “pero” al aliño, estaba demasiado avinagrada. Yo, que soy más de aliñar poco para disfrutar del sabor de cada ingrediente, me costó comérmela por exceso de vinagre. Vale más que pongan poco y que tú puedas añadir al gusto, porque si se pasan, no se puede arreglar… También probé las Croquetas de cebolla con Jamón Joselito, estuvieron deliciosas (3€/ud, buenísimas! Así como la ensalada está siempre en carta, la diferencia es que si no es miércoles, el jamón no está recién cortado, pero tienen en cocina; en cambio, estas croquetas sólo se hacen los miércoles, porque las croquetas de carta son de pollo, mostaza y miel). Cómo no, me pedí también 1/2 ración de Jamón recién cortado acompañado de pan tostado con tomate (ideal para dos personas, 14€. 1 ración entera son 28€). También me apetecía probar algo diferente, y opté por los Tacos de pollo, coco y curry (2 tacos, 14€), también estuvieron buenos. De postre, opté por la Ensaimada rellena de chocolate de repostería, casera y deliciosa (7€).

✅ El personal fue muy atento y agradable. Es un restaurante Rooftop que no defrauda en ningún sentido y que está a la altura de las expectativas de un Hotel de 5 estrellas como Es Príncep. 

 


Dirección: Calle Bala Roja, 1 · Palma

Teléfono: 971 720 000

Horario: Terraza abierta de 10h a 24h. Bar de 11h a 22h y comidas de 12h a 22h.

Precio medio carta: 30-35€

Servicio: Adaptan su carta a intolerancias. Ofrecen una variada carta de cócteles. Puedes disfrutar de su terraza para tomar una copa o de sus tumbonas (desde que se van los clientes del hotel). Si no eres cliente, no puedes disfrutar de la piscina. 

Adictaalacarta

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