Baos de ternera

Sakana Noodle House

Imagino que la mayoría conoceréis el restaurante japonés Sakana en Palmanova, es bastante conocido en la isla. Aunque no tengo post, ya he ido varias veces. En esta ocasión decidí probar su nuevo local de Noodles, abierto desde principios de Abril de 2018 y que está situado justo enfrente.

DE FILIPINAS A COREA PASANDO POR VIETNAM

✅ El local es pequeño, moderno y acogedor; con paredes de piedra, mesas y sillas de color wengué y una barra central. Su terraza da a la calle de entrada a Palmanova, y aunque se tienen vistas parciales al mar, en días soleados es un buen recurso para cualquier comensal que busque buena comida bajo el sol de Mallorca.

✅ El camarero nos atendió a la perfección, explicándonos algunos de los platos coreanos o filipinos que no conocíamos. Fue atento y profesional.

✅ Los dos cocineros de origen filipino ofrecen una cocina variada de platos principalmente de “cuchara” de diferentes puntos del continente asiático.  Yo probé el Ramen, aunque es un plato originario de China y posteriormente popularizado por los japoneses, también lo han introducido en su carta, ya que se adapta muy bien al resto de la carta. Puedes optar por el Ramen de Ternera o el de Marisco, puesto que los siguientes platos que había pedido iban a ser de ternera, opté por pedir el Ramen de Marisco  (8’50€), estuvo bastante bueno, sin sobresalir de lo que conocemos como Ramen “sencilla sopa de fideos”. Luego me decanté por unos Baos de ternera (9’50€, te sirven 3), me pierden los baos en general, aunque la salsa me encantó, en este caso encontré que les faltaba más cantidad de ingredientes en el interior. Y tenía muchas ganas de probar el plato coreano Bibimbap significa “arroz mezclado”, se trata de un plato con una base de arroz, y verduras y carne salteada por encima, muy sencillo, pero delicioso y saludable (16€). Eso sí, tenéis que hacer un hueco para el postre, los compran en la pastelería French Coffee Shop, son caseros y están deliciosos, yo probé la tarta de queso con arándanos, impresionante. Me queda pendiente probar algún plato filipino y alguno más: los Espaguetis filipinos que son dulces, Pho Xao que es un plato vietnamita,  Bulgogi que es otro plato coreano y Caldereta Filipina de pollo, entre otras.

✅ Es un restaurante con una carta diferente que sale de lo convencional, porque no se decanta ni por Japonés ni por Tailandés, sino que coge los mejores platos de arroz y noodles de cada país asiático para ofrecer una carta muy variada y saludable.

 


Dirección: Avenida de la Playa, 3 · Palmanova

Teléfono: Highlights info row image 971 683 008

Horario: Abierto todos los días de Lunes a Domingo de 12.30h a 16h y de 19.30h a 23h.

Carta: Precio medio 20-25€

Servicios: Servicio a domicilio sólo dentro de los términos de Calvià, con un pedido mínimo de 20€. Dispone de dos locales más, el japonés Sakana Sushi de delante, número 4. Y el de Palma en la c/Simó Ballester, 7.

 


Adictaalacarta

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