La Perla de la Habana

Es el primer restaurante Cubano de la Isla, porque hasta ahora sólo había bares (corregidme si me equivoco). Y no entiendo el motivo de por qué han tardado tanto en abrir un restaurante de cocina cubana, ¡con lo buena que está! La primera vez que probé el plato de Ropa Vieja fue de la mano de un cubano en mi primer viaje a Miami, en mi segundo viaje me llevaron a probar un cubano muy reconocido en la Isla y ahí definitivamente me enamoré de esta cocina tan sabrosa. Y es que en Miami hay una gran población cubana y no es difícil encontrar restaurantes cubanos. Tengo ganas de probarla en la propia Cuba, pero hasta ese momento, me contento con la Perla de la Habana.

✅ Y es que su carta abarca desde cócteles y zumos hasta batidos, pasando por unos platos deliciosos como entrantes Tostones  (plátanos verdes fritos, crujientes y salados. 4’70€. La camarera y dueña Tamya me explicó que los tostones en Cuba se comen para acompañar la comida, como si de pan se tratara), Chicharritas (riquísimas, también las probé en Miami y me encantaron también en la Perla, son chips de plátano verde frito, 3’90€), Yuca con Mojo (4’20€), Tamal en cazuela (crema de maíz, pimiento, cebolla, sazonado con especias, 5’80€),… Y como platos principales, ofrecen Ropa Vieja (por 12’50€, tiritas de ternera cocinada en cazuela con salsa acompañado de arroz Congri. La recomiendo 100%), Guajiro (muy bueno, por 12’20€, pierna de cerdo deshuesada asada al horno acompañada de arroz y frijoles negros), Criollo (solomillo de cerdo con sazón y arroz Congri, 11’90€. Me quedé con ganas de probarlo) y también tienen Enchilado de rape y camarones (13’90€). De postre probé la Havana Dreams (es una pasta filo crujiente con helado de vainilla y mermelada de Guayaba, por 6’50€, la combinación es deliciosa y nada pesada), también tienen Copa Perla de la Habana (es enorme, así que mejor para compartir, por 6€ y combina helado de coco, piña y plátano) o Flan de Coco (por 4€, lo hacen con leche condensada y la verdad es que me quedé con ganas de probarlo),… Además de los zumos y cócteles también puedes disfrutar de las cervezas cubanas (Cristal, se llama igual que la peruana, pero es diferente. Y la Bucanero, que al ser exportada deben cambiarle el nombre a Cubanero, pero es la misma).

✅ El local está muy bien ambientado, tiene dos fotos de Cuba que ocupan prácticamente toda la pared y fotos pequeñas enmarcadas que te recuerdan a la isla más grande del Caribe. Además, dejan escribir en la pared para que puedas plasmar tu paso por la Perla, yo dejé mi comentario, ¡¡por supuesto!! Por desgracia, no he tenido la suerte de visitarla, pero sí que tengo bastante información como para hablar de ella o que la esencia de la Perla me remonte a su historia, su cultura, su gente y su gastronomía. Probad de ir, y sabréis de lo que hablo.

✅ Su personal es cercano, amable y familiar (la cocinera y una de las camareras son madre e hija y a la vez son las dueñas). Por lo que hay que decir que la comida está hecha con muchísimo amor de madre y que el trato es excelente. Esto suele pasar generalmente en restaurantes donde el jefe es a la vez el camarero, se nota que se preocupan por su negocio y por cuidar a sus comensales. Además, nos contó que en Menorca llevan más de 10 años ofreciendo el mejor servicio en su restaurante cubano “La Perla de la Habana Menorca” en Ciutadella, un local más grande con terraza y zona de juegos para los niños.

✅ Es un local de obligada visita, lo recomiendo 100%.

 


 

Dirección:  c/Caro, 5 · Santa Catalina · Palma de Mallorca

Teléfono: Highlights info row image 608 66 61 82

Horario: De Lunes a Jueves de 12.30h a 16.30h y de 19.30h a 00.30h. Y Viernes y Sábado de 12.30h a 16.30h y de 19.30h a 1h. Domingo cerrado.

Carta: Precio medio 20-25€

Servicios: tienen otro restaurante en Ciutadella de Menorca con el mismo nombre. Al estar en el barrio de Santa Catalina, la dificultad es aparcar, pero es el problema de todos los restaurantes de la zona.

 

 

 

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