De Tokio a Lima

Uno de mis imprescindibles en mi lista de restaurantes por visitar era el reconocido De Tokio a Lima. Por fin puedo tacharlo de mi lista y añadirlo a la de restaurantes para repetir. Y es que, como su nombre indica, su cocina hace una fusión japonesa-peruana de la mano de la mediterránea, lo que podríamos llamar Cocina Nikkei.

✅ Además, comer o cenar en este restaurante te permite relajarte en un ambiente acogedor y agradable. Ya que se encuentra ubicado en el hotel Can Alomar con vistas al Paseo del Borne sobre las que asoman dos impresionantes terrazas. Su decoración está cuidadosamente pensada sin que le falte ningún detalle con el único fin de envolverte en un ambiente de paz y armonía.

✅ El personal fue muy profesional en todo momento, servicial y agradable. La jefa de sala nos atendió con mucha paciencia explicándonos los platos que nos creaban más dudas.

✅ El restaurante únicamente dispone de carta, tanto al mediodía como por la noche. Pedí todos los platos para compartir. Le dijimos a la camarera que nos los trajera en el orden que quisieran. Nos sirvieron primero el Tartar de Atún con aliño de guayaba, aguacate y huevas de pescado; créeme, por más tartares de atún que hayas probado, éste te sorprende muy gratamente, lo recomiendo 100% (por 26€). Después trajeron el Ceviche de corvina con açaí y crema de leche de tigre, por 24€, realmente bueno; sabores cítricos que te transportan al Perú más auténtico, eso sí con toques innovadores a cargo del chef. Después pedí los Tacos de pato asado, salsa hoisin de tamarindo y papaya (18€), también para compartir (¡¡la carne estaba deliciosa!!). Y por último las Vieiras a la plancha con su coral, salsa de algas hijiki y raíz de loto, por 26€ (las vieiras quizá estarían a la cola de todos los platos que pedí, pero por una simple razón… Los primeros fueron tan cítricos y sabrosos, que cuando probé las vieiras, me parecieron sosas. La presentación son un lujo para la vista y estoy segura de que si el cocinero hubiera marchado primero las vieiras, mi opinión hubiera sido diferente. Mi adiconsejo para ti es que si las vas a pedir, que sea el primer plato que te sirvan, para que los cítricos previos no te maten el sabor de este delicioso manjar). Y por último pedí un postre de Arroz Thai con leche de coco y espuma de papaya (8€), a mi pareja que no le gusta el arroz con leche, ¡disfrutó! Es diferente al clásico arroz con leche de toda la vida, y además te lo sirven en una copa y visualmente es mucho más atractivo. Y para amenizar toda la cena, pedí un vino blanco Casa de Luz (me gustó mucho, muy fresquito y entraba muy bien, 23€).

✅ La verdad es que reúne todos los requisitos para ser un restaurante para repetir.

 


 

Dirección: c/ Sant Feliu, 1 – Hotel Boutique Can Alomar · Palma de Mallorca

Teléfono: Highlights info row image871 592 002

Horario: De Lunes a Domingo de 13h a 15.30h y de 19.30h a 22.30h.

Menú: El hotel además ofrece desayunos de 8 a 11h: buffet, 22€. Platos a la carta preparados  el chef al momento o un zumo Detox, 7’50€.

Carta: Precio medio 40 – 60€

Servicios: Ático con vistas al Paseo del Borne.  Wifi. Disponen de platos adaptados a cualquier tipo de público con problemas o peticiones alimenticias. Edificio histórico. Al estar en una zona turística, los camareros también hablan inglés y alemán.

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