Bon lloc es un restaurante de cocina vegana que intenta demostrar que la cocina saludable no está reñida con el disfrute y el placer de comer bien respetando a los animales. También utilizan el Raw Food en sus platos, ya que consideran que la comida cruda es un manjar que cada vez gusta más al comensal. Todos sus ingredientes son frescos, traídos a diario del mercado, muchos de ellos ecológicos.

COCINA VEGANA

✅  Cambian su menú a diario, por lo que nunca encontrarás exactamente los mismos platos. Pero lo que sí mantienen suele ser una ensalada y/o zumo para empezar. De 2º suelen optar por cremas/legumbres/cereales/… En el 3er paso suelen ofrecer pasta/arroz/guisos/verduras/… Y para acabar, un postre.

Éste es un ejemplo del menú de mediodía que yo probé:

• Ensaladilla rusa
• Zumo de manzana, uva y jengibre

• Crema de espárragos y calabacín
• Crema de calabaza

• Burger de arroz y soja
• Hojaldre de espinacas y setas

• Bizcocho con crema de naranja y frambuesa
• Yogur de avellana y limón

✅La carta dispone de platos como: Nems rellenos de aguacate, tofu asado, verduras frescas y fideos chinos con shiso y salsa agripicante (9’50€). Ssamjang de seitán casero en adobo y berenjena ahumada (10€). Seitán con crema de lenteja roja y maíz con alcachofas de jerusalén y setas 17’50€. Ensalada de kale, aguacate, remolacha, alforfón y encurtidos con vinagreta de sésamo (15’50€). Heura, bimi y coliflor con salsa satay (11€). Tarta de zanahoria con crema de citronela y helado de coco 7’50€. Finger de chocolate 70% con frambuesas (7€).

✅ Tienen cocina abierta y se puede ver cuando vas camino del aseo. Por otro lado, la camarera que me atendió me pareció un poco alocada e informal, pero a la vez me resultó muy graciosa y divertida, fue agradable.

✅ El local es pequeño, pero muy coqueto. Sus baldosas de rombos negros y blancos, paredes color turquesa, sus sillas de madera tipo bar y su barra central pintada sobre madera de manera que parece vieja y desgastada, le dan al local un aire muy vintage y bohemio.

Dirección: c/Sant Feliu, 7 · Palma

Teléfono:  971 718 617

Horario: Domingo cerrado. Abierto de Lunes a Sábado de 13h a 16h, y noches de Jueves a Sábado de 19.30h a 22.30h.

Carta: Precio medio 30€

Menú mediodía: De Lunes a Viernes 15€. Sábados, 17’50€. Festivos, 20€.

Servicios: Son dogfriendly. Disponen de Wifi. Ofrecen Talleres de cocina vegana puntualmente, el próximo taller es el Domingo 2 de Diciembre en el restaurante, clica aquí para saber más información. En la pizarra donde escriben el menú, marcan con un asterisco (*) los platos que son sin gluten.