Badal Burger

Abierto desde Marzo  de 2016, el Restaurante Badal Burger es uno de esos locales pequeñitos que con el boca a boca se llena en cuestión de segundos. Y es que hay que reservar con antelación o tentar a la suerte para encontrar mesa en esta hamburguesería situada en frente del Mercado del Olivar.

✅Para pedir nota, utilizan una plantilla que a la vez sirve de carta, del estilo del California Burger, donde tienes que apuntar el tipo de hamburguesa que quieres, el acompañamiento (patatas, coleslaw, boniato –con un suplemento de 3’90€, ya sabéis que soy una fan del boniato para sustituir las patatas y lo puedes acompañar con 2 dips a elegir entre 10-). El tipo de pan y el punto de la carne también puedes anotarlo, al igual que  su peso (200gr, 120gr o vegetariana). Los nombres de las hamburguesas no tienen desperdicio: Ay Dios mío! , El corderito travieso , Un día de chimenea, Melassa, Gamberra,… Ese guiño de humor me encantó, además de los ingredientes que pueden llevar: calamar, foie, chorizo, patatilla chips, salchichas, bacon, BBQ,…!

✅El precio de las hamburguesas oscila entre 13’90€ y 7’50€. Los entrantes como ensalada o gambas con wasabi o chips de verdura con hummus, entre 3’10€ y 5’50€. Y los postres 3’50€ varían en función del día, cuando yo fui tenían crème brûlée, tarta de queso, tarta de mousse de limón y tarta de coco.

✅El local es cierto que es pequeñito, pero tiene la cocina abierta y la verdad es que tiene su encanto.

❎Aunque soy muy fiel al tenedor y cuchillo (incluso para pelar las gambas), cuando se trata de hamburguesas, soy de las que prefieren comérselas con las manos. Y aquí es bastante difícil, puesto que son estrechas y altas,  así que o te las comes con cubiertos o se te caen por todo… Creo que si el pan fuera más ancho, aguantaría mejor el peso de todos los ingredientes.

✅Yo probé los chips de verduritas con hummus, que me encantaron! Entre el Corderito Travieso y la Ay Dios Mío!, me quedo con ésta última, con foie, muy buena! Y sin duda volvería a pedir el boniato frito, mi perdición!

✅Las camareras fueron agradables y correctas.

✅Por lo demás, contentísima de haber descubierto esta hamburguesería, a la que tengo ganas de volver.

✅Además, disponen de hamburguesas para celíacos y vegetarianos. Si el comensal tiene alguna otra alergia o intolerancia, en la medida de lo posible, pueden adecuar el plato.

❎Lo difícil es aparcar por la zona, o lo dejas en ORA o en un parking público; o simplemente optas por transporte público o ir andando.


Horario: Domingo cerrado. De Lunes a Sábado de 13h a 16.30h y de 19h a 23h.

Dirección: Plaza del Comtat del Rosselló, Palma de Mallorca. Delante del Mercado del Olivar.

Teléfono: Highlights info row image871 238 462

Carta: precio medio 20€ p/p

Servicios: dificultad para encontrar parking (zona ORA), WIFI, platos adaptados a intolerancias, reservas al teléfono con antelación, buena zona de compras.

 


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